Nohut Ve Fasülye Pişirmenin Püf Noktaları

Konusu 'Mutfak Püf Noktaları' forumundadır ve idil tarafından 3 Mart 2009 başlatılmıştır.

    3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  1. idil

    idil hedef 65 Üye

    Katılım:
    17 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.867
    Beğenileri:
    97
    Ödül Puanları:
    48
    Hepimiz nohut ve fasulye pişirirken 1 gün önceden ıslatırız...Bi çözüm buldum...a.s

    Nohutu yıkayıp düdüklü tencereye koydum üzerine suyunu ekledim kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynattım...Düdüklünün havasını almadan yarım saat beklettim... Düdüklüyü açtığımda nohutlar çok güzel şişmişti...:1rolleyes:
    Ve yemeğimi yaptım 40 dakika kaynadı ve nohut pişmişti...

    Aynısını fasulye içindde deneyebiliriz...:1rolleyes:
     
  2. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  3. marsel

    marsel Guest

    bende aynı şekilde pişiririm....dediğin gibi 15 dk'da olay tamamdır..:)
     
  4. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  5. Juliet

    Juliet Guest

    bu benım ıslamdıgım zman her zman yaptıgım bı şeydır...

    uzun zmanda pişmiş 40 fazla geldi bana..:1no2:
     
  6. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  7. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Bende düdüklüde haşlarım Buzluğa atarım.
    İstediğimde hemencicik yaparım..
     
  8. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  9. idil

    idil hedef 65 Üye

    Katılım:
    17 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.867
    Beğenileri:
    97
    Ödül Puanları:
    48

    O benim nohutumdan kaynaklanıyodur eminim :1rolleyes: İkinci defa pişirdim nohutu ilk pişirdiğimde 2 gün suda beklettim 1 saaten fazla pişirdim ama pişmedi...Nasıl bir nohuttuysa :1rolleyes: ayrıcada nohutu ıslatmadan denedim...
     
    Son düzenleme: 3 Mart 2009
  10. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  11. idil

    idil hedef 65 Üye

    Katılım:
    17 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.867
    Beğenileri:
    97
    Ödül Puanları:
    48

    Bunu bende yaparım bi kez uğraşırım sonra buzluğa atarım...İstediğim zaman uğraşmadan hemen yaparım...
     
  12. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  13. Juliet

    Juliet Guest


    hımm anladıım ıslatmadan pişiriyosun sen???????*
     
  14. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  15. idil

    idil hedef 65 Üye

    Katılım:
    17 Ocak 2009
    Mesajlar:
    1.867
    Beğenileri:
    97
    Ödül Puanları:
    48

    a.sa.s
     
  16. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  17. 123m

    123m Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Kasım 2008
    Mesajlar:
    1.180
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    36
    arkadaşlar düdüklü tencere kullanmayana nasıl bir öneriz var ıslattığım zaman bile ertesi gün 2 saat te yine pişmiyor kısık ateşte mi yoksa yüksek ateştemi pişiriyonuzzz yemeği yaparkennnn
     
  18. 3 Mart 2009
    Konu Sahibi : idil
  19. CitlembiK

    CitlembiK huysuz ve tatlı kadın :) Üye

    Katılım:
    23 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    2.556
    Beğenileri:
    210
    Ödül Puanları:
    63
    ben bir gün önceden ıslatıyorum. akşam yemeğimi hazırlarken nohut yada fasulyeyi yıkayıp kaynatıyorum.
    Yemeğimizi yiyene kadar haşlanıyor.
    Sonra o suyunu döküyorum ve üzerine tekrar kaynamış su koyarak yaklaşık 20 dakika haşlıyorum
    ocaktan alıp ağzı kapalı olarak o gece bekletiyorum .
    Ertesi gün akşam eve geldiğimde soğanı salçayı varsa eti kavurup üzerine suyuyla birlikte haşlanmış bakliyatı koyuyorum.
    sadece 15 - 20 dakikada ben salatayı yapıp masayı kurana kadar yemeğim pişmiş oluyor..
    Ve çok lezletli olduğu söylenir. Naçizane tavsiyem ıslatılarak yapılan yemeklerde ıslatma suyunu dökmeyin.
    Çünki tüm tat o suya geçmiş oluyor. Daha önce bende pratik olsun diye 1- 1,5 kilo bakliyatı haşlayıp dondurucuya atıyordum
    ee haşlama suyu dökülmüş olduğu için o yemek çok tatsız oluyordu. artık dondurucudaki nohutları sadece pilav için kullanıyorum.
     
Benzer Konular: Nohut Fasülye
Forum Başlık Tarih
Mutfak Püf Noktaları buzluğa atılan nohut/kurufasulye kaç dk haşlanır? (lütfen cevap) 5 Ekim 2012
Mutfak Püf Noktaları nohut ve fasulye haşlarken yardım 10 Aralık 2011
Mutfak Püf Noktaları nohut yada fasulye haslarken kabukları yardımm 2 Aralık 2011
Mutfak Püf Noktaları Nohut ve fasulye pişirmenin Püf noktası 26 Eylül 2008
Mutfak Püf Noktaları Nohutu çok haşlamışım :( 30 Eylül 2013