Nohutlu Aperatif Köfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve mulberry tarafından 20 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    20 Ocak 2009
    Konu Sahibi : mulberry
  1. mulberry

    mulberry Çok şükür Allahım Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.951
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Nohutla yapılan çok güzel bir köfte. Eminim çok beğeneceksiniz.

    Öncelikle nohutları haşlayıp hazırlayın.

    1 kase nohut
    2 diş sarımsak
    1 soğan
    1 yumurta
    yarım paket kabartma tozu
    tuz, karabiber
    kimyon
    maydanoz
    un

    Panelemek için:
    1 yumurta
    Galete unu

    Haşlanmış nohutları rondoya alıp üzerine soğan ve sarımsakları ekleyerek rondodan geçirin. İyice birbirine karışınca üzerine yumurtayı ekleyin. Maydanozları doğrayın ve tekrar rondoyu bir dk çalıştırın. Bu karışımı bir kaba alıp üzerine kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyin. Un ekleyerek kıvam alana kadar karıştırın.
    Hamur haline gelince cevizden biraz daha küçük toplar yapın. Hazırladığınız bu topları yumurtaya ve sonra da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.Ilık servis yapın. Afiyet olsun
     
  2. 24 Şubat 2009
    Konu Sahibi : mulberry
  3. ficipi

    ficipi ............... Üye

    Katılım:
    2 Ocak 2008
    Mesajlar:
    5.460
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    146
    cok değişik bır tarıf bence. bır ara yapacağım.tesekkuler.
     
  4. 2 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mulberry
  5. mulberry

    mulberry Çok şükür Allahım Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    1.951
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    beğenmene sevindim canım.. denersen yorumunu beklerim