Nokul

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve EU3 tarafından 3 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    3 Eylül 2008
    Konu Sahibi : EU3
  1. EU3

    EU3 Guest

    Biz nokulu özellikle bayramlarda yaparız. misafire ikram için.
    Önümüz bayram belki siz de denemek istersiniz.
    Çok lezzetli tavsiye ederim.



    Hamuru için:
    2 Yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerine ayrılacak)
    Yarım paket margarin (oda ısısında)
    1 Su bardağı sıvıyağ
    1 Su bardağı süt
    Yarım Paket kabartma tozu
    1 Tatlı kaşığı maya
    Aldığı kadar un
    İçi için:
    2 Kâse iri kıyılmış ceviz veya fındık
    2 Kâse kuru İzmir üzümü
    7- 8 Kaşık toz şeker
    Arasına sürmek için yarım su bardağı sıvıyağ

    Tüm hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
    Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp, mayalanması için sıcak bir yerde bir süre bekletin.
    Her parçayı yufka inceliğinde açın.
    Yufkalara sıvıyağ sürerek ortadan ikiye kesin.
    Üstüne çekilmiş ceviz, kuru üzüm, toz şekerden sıra ile bolca serpilir.
    Düz kenardan başlayarak rulo şeklinde sarın ve iki ucunu kapatın.
    Ruloları yağlanmış tepsiye dizip 2- 3 parmak genişliğinde kesip, üzerine yumurta sarısı sürün.
    Önceden ısıtılmış fırında 180- 185 derecede pişiriniz.
    Afiyet olsun.
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 7 Eylül 2008
  2. 27 Kasım 2008
    Konu Sahibi : EU3
  3. ruzgarim55

    ruzgarim55 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    8 Eylül 2008
    Mesajlar:
    31
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    bunu yengem yapardı ben çocukken,bayılırdım tadına.tarif için çok teşekkür ederim.
     
  4. 27 Kasım 2008
    Konu Sahibi : EU3
  5. ladyyuppi

    ladyyuppi namidiger platonik_ask ;) Üye

    Katılım:
    4 Ekim 2007
    Mesajlar:
    3.323
    Beğenildi:
    83
    Ödül Puanları:
    153
    resim de eklermisiniz cok rica etsem :)
    merak ettim...
    tabiki yaptiginiz zaman :KK66:
    paylasim icin sagolun....
     
  6. 27 Aralık 2010
    Konu Sahibi : EU3
  7. pxixnary

    pxixnary Aktif Üye Üye

    Katılım:
    7 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    139
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    cevizli ve üzümlüsü çay saatinin inanılmaz tatlı ikramı, kıymalısı ise misafire börek niyetine ikram olabilir. çok güzeldir tadı, yemeyenlere tavsiye ederim