Oktay Usta Profiterolum resimli

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve Libyana tarafından 17 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  1. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    Tekrar merhabalar...Bugün de sevgili arkadaşım snakeeyes ın ricası üzerine profiterol yaptım..Elimde birçok tarif vardı ben Oktay USTANIN tarifinde karar kıldım..Çünkü hangi tarifini denediysem alnım ak çıkmıştır hep:eek:)
    Yanlız şunu belirtmeliyim ki çççok kaprisli ve nazik bir pasta bu prof..Aman aman bir yeri kaçırdın mı malzemene de yazık emegıne de..POOFFff sönüveriyor kendisin..Dikkatli ve çok özenli olmak gerekiyor..Fırınınınızın da dilinden iyi anlamanız gerekiyor ki ortaya başarılı bir pasta çıksın..



    Hamuru için
    1,5 su bardağı su
    100 gr margarin
    1,5 su bardağı un
    4 adet yumurta
    Kreması için
    500 gr süt
    4 çorba kaşığı un
    1 su bardağı şeker
    (orjınalınde krem santıyle karıstırılıyor ıc krema fakat ben cıvık olur dıye sade bıraktım)
    Üzeri için
    40 gr bitter çikolata
    bır kasık margarın arzuya baglı hazır paket cıg krema..-
    ballı susama da batırabılırsınız

    Su ve margarin kaynatılır, kaynayınca un ilave edilir ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra birer birer yumurtalar içine kırılır ve mıkserle cooook ıyı yedırılır (cok onemlı bırıncı puf noktası) ve hazırlanan hamur bir tatlı kaşığı yardımıyla fırın tepsisine konur ben santı torbasıyla sıktım cay kasıgı buyuklugunde.. 150 derecede 30 dakika fırınlanır. pısene kadar kesınlıkle fırın kapagı acılmaz acılırsa sooonerr..Soğuduktan sonra içine krema konur ve benmari usulü eritilen çikolata ile servis yapılır..
    Afıyet olsun..-
    -Not:Bır arkadasım daha profıterol tarıfı vermıs onu da en yakın zamanda deneyecegım..Guzel oldugunu dusunuyorum
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 20 Ocak 2009
  2. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  3. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 19 Ocak 2009
  4. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  5. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
     
  6. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  7. Elis

    Elis Guest

    hmmmmmm yemede yaninda yat valla....bayilirim bu lezzete............aferin giz sana,,,,,tebrik ederim............:hooray:a.s.
     
  8. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  9. snookie

    snookie Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    5 Şubat 2007
    Mesajlar:
    1.506
    Beğenildi:
    130
    Ödül Puanları:
    153

    Ye ye ondan sonra şiş.....Sana yasak....kaydirigubbakcemile
     
  10. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  11. Juliet

    Juliet Guest

    süper valla en kısa zmanda denicem eline saglıkk.....
     
  12. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  13. siyahsut

    siyahsut Nietzsche Ağladığında Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2009
    Mesajlar:
    147
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Cok guzel gorunuyorlar.Favorı tatlılarım arasındadır profıterol ellerınıza saglık Lıbyana.Heyecanla tariflerinizi takip ediyorum harikasınız.İlk fırsatta deneyeceğim
     
  14. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  15. Elis

    Elis Guest

    aha gene buldu beni yaaa,senden kurtulus yokmu gaci,,,,,,,,,,:1shok:
    kusura bakma canim,biraz kiskanc bi yapiya sahip de su sirin gorunuslu cadi,nereye gitsem karsimda,haneye tecavuzden iceri attircam onu haberi yok.........:dilcikar:
     
  16. 17 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  17. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    bayılıyorum profiterole :KK43: keşke görmeseydim ya şu konuyu, canım istedi :KK43::KK43:
     
  18. 18 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Libyana
  19. smeagol

    smeagol Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    21 Şubat 2007
    Mesajlar:
    3.745
    Beğenildi:
    1.455
    Ödül Puanları:
    238
    Binlerce kez ellerine sağlık..Beni kırmayıp emek verip bu bilgileri paylaştığın için sana çok teşekkür ediyorum Libyanacığım..Sağol varol..En kısa zamanda deneyeceğim inşaallah..:))