Oktay Usta'dan balkabaklı kek

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve mutsuz82 tarafından 14 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    14 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  1. mutsuz82

    mutsuz82 Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    692
    Beğenildi:
    142
    Ödül Puanları:
    48
    Hanımlar yumuşacık bir kek oluyor hem farklı hemde lezzetli bir kek tarifi arayanlara tavsiye ederim.

    Balkabaklarını haşlayıp ezin.

    • Hamuru için:
    o 2 su b. balkabağı püresi
    o 3 yumurta
    o alabildiği kadar un
    o 1.5 su b. pudra şekeri
    o 1 su b. yoğurt
    o 1 su b. sıvı yağ
    o 1 p.kabartma tozu
    o 1 limon kabuğu rendesi
    o 1 portakal kabuğu rendesi
    o 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
    o 1 çay k. toz zencefil
    o 1 çay k. toz tarçın
    • Sosu için:
    o yarım limon suyu
    o yarım portakal suyu
    • Üzeri için:
    o 1 su b. pudra şekeri

    Bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırın ve üzerine pudra şekerini koyun. Bir iki dakika karıştırın. Üzerine yoğurdu, sıvıyağı alıp karıştırın. Üzerine balkabağı püresini, cevizi ve portakal limon kabuğu rendesini de ilave edin. Tarçın ve zencefilin üzerine kabartma tozu ile karıştırılmış un ilave ederek kek kıvamına getirin.170 derecelik fırında içini çekene kadar pişirin.
    Soğuduktan sonra portakal ve limon suyu gezdirin, pudra şekeri eleyerek servis yapın. Bu kek iyice soğumadan kesilmemeli. Çünkü balkabağı püresinden dolayı oldukça yumuşak bir kek.
     
  2. 15 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  3. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Ben bu keki yapmayı epey oldu gözüme kestireli gel gelelim eşim kabaktan nefret ediyor.ılk misafir ağırlamamda denemeyi düşünüyorum.Birde resim ekleseydin harika olurdu cnm.
     
  4. 15 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  5. mutsuz82

    mutsuz82 Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    692
    Beğenildi:
    142
    Ödül Puanları:
    48
    Canım resim eklemeyi beceremedim bi türlü o yüzden koyamadım kusuruma bakma.
     
  6. 15 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  7. teolog

    teolog Yeni Üye Üye

    Katılım:
    30 Ekim 2008
    Mesajlar:
    8.005
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    çok güzel olacağa benziyor severim değişik kekler denemeyi
     
  8. 16 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  9. mutsuz82

    mutsuz82 Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    692
    Beğenildi:
    142
    Ödül Puanları:
    48
    Evet gerçekten çok güzel olmuştu yaptığım gün bitiverdi koskoca kek.
     
  10. 16 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  11. Mxixsra

    Mxixsra Paşa nın annesi Üye

    Katılım:
    7 Temmuz 2008
    Mesajlar:
    12.060
    Beğenildi:
    9
    Ödül Puanları:
    196
    Mutsuz senin için resim ekliyorum cnm

    [​IMG][/URL][/IMG]
     
  12. 16 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  13. mutsuz82

    mutsuz82 Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    692
    Beğenildi:
    142
    Ödül Puanları:
    48
    Çok teşekkür ederim canım çok ii oldu ellerine sağlık.
     
  14. 16 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  15. teolog

    teolog Yeni Üye Üye

    Katılım:
    30 Ekim 2008
    Mesajlar:
    8.005
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    ceviz ve zencefil alayım hemen yapacağım
     
  16. 18 Aralık 2009
    Konu Sahibi : mutsuz82
  17. mutsuz82

    mutsuz82 Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    692
    Beğenildi:
    142
    Ödül Puanları:
    48
    Yap canım değişik tatlardan hoşlanıyorsan beğeneceğini tahmin ederim.
     
  18. 13 Mart 2010
    Konu Sahibi : mutsuz82
  19. teolog

    teolog Yeni Üye Üye

    Katılım:
    30 Ekim 2008
    Mesajlar:
    8.005
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    bu keki yapmayı düşünüyorum da aklıma şu soru geldi ileridede yapmak için balkabağı püresini dondurucuya koysam olurmu elimde baya bir balkabağı var
    annemin bahçesinden:)