pastane pastası kreması

Konusu 'Yemek Tarifleri' forumundadır ve gingerr tarafından 9 Şubat 2010 başlatılmıştır.

    9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  1. gingerr

    gingerr Üye Üye

    Katılım:
    30 Nisan 2008
    Mesajlar:
    416
    Beğenildi:
    2
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    18
    arkadaşlar merhaba. bu hazır pastaların içindeki krema nasıl yapılıyor? krem şantisi değil de tam aradaki krema. pastacı olan arkadaşlar varsa bize çıtlatabilir mi tarifi? sitelerin hepsinde bizim klasik bildiğimiz un,şeker,süt,vanilyayla yapılan krema tarifi var. ben hazır pastanınkini çok merak ediyorum.
     
  2. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  3. oglananasi

    oglananasi Yeni Üye Üye

    Katılım:
    31 Mart 2009
    Mesajlar:
    623
    Beğenildi:
    0
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    bende uzun zamandır onu arıyorum hazır pasta kremasıyla yapıyorum ama tam istediğim lezzzet değil
     
  4. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  5. ikoncan85

    ikoncan85 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2009
    Mesajlar:
    2.073
    Beğenildi:
    5
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    38
    canım ben size yıllardır yapıp nefis olan bir tarif verebilirim isterseniz:hulya:
     
  6. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  7. royall

    royall yaşamak herşeye rağmen Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenildi:
    6
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    çok eski tarif defterimde var benim pastane kreması tarifim ama sizin istediğiniz ğibimidir bilemiyorum üstelik su ile hazırlanıyor bu tarif hafifte oluyor isterseniz yazabilirim....
     
  8. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  9. ikoncan85

    ikoncan85 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2009
    Mesajlar:
    2.073
    Beğenildi:
    5
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    38
    canım merak ettim nedir senin tarifin
     
  10. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  11. royall

    royall yaşamak herşeye rağmen Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenildi:
    6
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    yazayım canım hemen..
    PASTAHANE KREMASI,
    3 su bardagı su ,1 su bardagı un ile pişirilip muhallebi yapılır,
    iyice soğuduktan sonra 1 yumurta,ve 1 su bardagı şekeri çırpıp muhallebiye ilave edilir ,yarım paketten biraz fazla yumuşak margarinde ilave edilerek kıvama gelinceye kadar(bembeyaz olana kadar) mikserle çırpılır,daha sonra hazırlanan pandispanya nın arasına ve üzerine sürülür.
    not:pandispanya ılık limonlu şekerli su ile ıslatılır
     
  12. 9 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  13. ikoncan85

    ikoncan85 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2009
    Mesajlar:
    2.073
    Beğenildi:
    5
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    38
    hımmm değişikmiş bunuda yazim bi kenara saol canım
     
  14. 10 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  15. gingerr

    gingerr Üye Üye

    Katılım:
    30 Nisan 2008
    Mesajlar:
    416
    Beğenildi:
    2
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    18
    evet değişikmiş ama acaba bizim istediğimiz krema mı?
     
  16. 10 Şubat 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  17. royall

    royall yaşamak herşeye rağmen Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenildi:
    6
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    normal pandispanya üzerine yapıyordum ben bu kremayı yumuşak hafif bir tadı var su ile olduğu için
     
  18. 7 Mart 2010
    Konu Sahibi : gingerr
  19. ayse_87

    ayse_87 Bir ben miyim perişan??? Üye

    Katılım:
    23 Nisan 2009
    Mesajlar:
    232
    Beğenildi:
    0
    Beğendikleri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Biz de kursta şu pasta kremasını yapıyoruz:3 su bardağı sütü bir tencereye koyup ılıtıyoruz(kaynamıcak.)Bu arada bir kapta 1 yumurta , 2 yemek kaşığı nişasta ,1 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı şekeri çırparız.Ilınan sütten 1 kepçe alıp bu karışımı ılıştırırız. .Sonra bu karışımı ılınan süte ekleyip ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.ıçinde nişasta olduğu için bir süre sonra katılaşıyo.Bu yüzden içine 1 poşet krem şanti ve vanilin koyup çırpıyoruz.Böylece kıvamı daha akışkan tadı da güzel oluyo.
     
    Son düzenleme: 7 Mart 2010