Pastane Poğaçası

Konusu 'Poğaçalar' forumundadır ve tan07 tarafından 16 Mayıs 2009 başlatılmıştır.

    16 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : tan07
  1. tan07

    tan07 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    168
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    pamuk poğaça

    peynir ve maydanozdan iç hazırlanır

    1.1 su b. ılık su 2.1 su b. ılık süt 3.4 yemek kaşığı yoğurt 4. 1 su b. sıvıyağ 5.3 ç. kaşığı şeker 6. 2 t. kaşığı şeker 7. 1 pk yaşmaya 8. 1 kg un 9. beyaz peynir ve maydanoz

    derin bir kabın içerisine yaş maya konur maya ılık sütle eritilir diğer malzemeler de konup yumuşak bir hamur hazırlanır unu yavaş yavaş katarsanız kıvamınnı daha kolay ayarlarsınız hamuru hazırladıktan sonra üzerine poşet geçirip(ben kapaklı hava almayan bi kapta yaptım)1 saat mayalanmaya bırakın mayaladığınız kap hava almazsa hamur daha güzel mayalanır mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp içine peynirli harçtan konur 20 dk tepsi mayasına bırakılır üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derecede pişirilir