Patatesli Açma Anne Böreği-Resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve Çenebaz tarafından 16 Ekim 2009 başlatılmıştır.

    16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  1. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    Annenizin eli değmiş gibi hatta benim annemin eli değmiş gibi :)

    İç Harcı Hazırlamak İçin
    Patatesler soyulur, yıkanır, rendelenir.
    Soğanlar soyulur, rendelenir, patateslere eklenir.
    Sonra patates soğan rendesinin suyu sıkılarak başka kaba alınır.
    Sıvı yağ eklenir.
    Tuz ve baharatlar eklenir, karıştırılır.

    1,5 kilo patates
    3 adet orta boy soğan
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 çay kaşığı pul biber
    0,5 çay kaşığı kara biber
    Bir miktar tuz
    Yufka Hamuru İçin
    1 yumurta
    500 gr un
    Üstüne Sürmek İçin
    1 yumurta
    3 yemek kaşığı yoğurt
    0,5 çay bardağı sıvı yağ

    Yufka için yumurta, un ve alabildiği kadar su eklenerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
    Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılarak her bir parçadan yufka açılır.
    Yufka ortadan bölünür, içine harcı serpilir.
    Rulo haline getirilerek salyangoz gibi kıvrılır.
    Yağlanmış ve un serpilmiş veya benim tavsiyem yağlı kağıt döşenmiş tepsiye dizilir.
    Üstüne yumurta, yoğurt ve sıvıyağını çırparak hazırladığımız karışım sürülür.
    Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.
    Afiyet olsun....
     
  2. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  3. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG]
     
  4. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  5. okypete

    okypete Geçici Olarak Hesap Pasiftir ! ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    28 Mart 2008
    Mesajlar:
    86.970
    Beğenildi:
    41.398
    Ödül Puanları:
    563
    oo çenebazım. çok lezzetli görünüyor. bayılırım böreğe. deneyeceğim. eline sağlık...
     
  6. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  7. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    hakkaten çok lezzetli oluyor okim, dene mutlaka
    yakınlarda olsaydık da afiyet olsaydı keşke hepimize :nazar:
    şimdilik bana bol bol oldu kaydirigubbakcemile3
     
  8. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  9. allah cezanı verecek diyorum başkada bişi demiyorum gece geceemafoldumben
     
  10. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  11. lostsun

    lostsun Popüler Üye Üye

    Katılım:
    5 Haziran 2008
    Mesajlar:
    1.239
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    tarif için teşekkürler.
    yanlız patates rende olarak pişiyormu çiğ kalmıyor sanırım...
     
  12. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  13. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    gel de verim yavrim :jeyyar:

    yok canım çiğ kalmıyor, pişiyor börekle beraber, afiyet olsun opuyorumnanaktan
     
  14. 16 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  15. Derin__Su

    Derin__Su derin sular ÜZGÜN Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2008
    Mesajlar:
    5.394
    Beğenildi:
    118
    Ödül Puanları:
    163
    Offf.. cok severim ben patatesli cöregi ya...
    Izmite gelince isterim bundan..:gitme:
     
  16. 17 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  17. Çenebaz

    Çenebaz Yeni Üye Üye

    Katılım:
    8 Ocak 2009
    Mesajlar:
    11.525
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    seve seve tatlım, sen gel yeterki delikafadulden
     
  18. 20 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Çenebaz
  19. Libyana

    Libyana Allah var, Allah yâr... Pro Üye

    Katılım:
    1 Haziran 2008
    Mesajlar:
    6.009
    Beğenildi:
    18
    Ödül Puanları:
    148
    akannehir


    Müthiş görünüyor mafoldumben

    ama neden neden nedenmafoldumben

    gece gece reva mı bu yavruğum:gitme:

    Ellerine sağlık Çenebaz'ım..

    Bayıldım