Patatesli ay çöreği

Konusu 'Poğaçalar' forumundadır ve Glorya tarafından 8 Şubat 2010 başlatılmıştır.

    8 Şubat 2010
    Konu Sahibi : Glorya
  1. Glorya

    Glorya SıkıLdımmı ne? Üye

    Katılım:
    8 Aralık 2009
    Mesajlar:
    571
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Afiyetle yemeniz için arkadaşlar :)

    patatesler haşlanacak. zeytinlerin çekirdekleri çıkartılacak.

    3 su brd un
    3 orta boy patates
    125gr margarin
    2 adet yumurta
    1 kahve fincanı süt
    20gr maya
    2 ç.kaşığı tuz
    susam
    150gr beyaz peynir
    100gr siyah zeytin

    unu bir kaba eleyin.ortasına bir kahve fincanı sütle ezilmiş maya,haşlanıp ezilmiş patates,margarin,1 yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun.
    üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
    mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp, merdaneyle açın. kalan yumurtanın sarısını ayırıp akını peynirle karıştırın.
    hamurların yarısına peynir,diğer yarısınada siyah zeytin koyun.
    hamuru rulo yapıp, yarım ay veya yuvarlak şekil verin ve fırın tepsisine dizi.
    tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine yumurta sarısını sürün.
    susam serpip önceden ısıtılmış 180c fırında üstü pembeleşene kdr pişirin.
     
    Son düzenleme: 9 Şubat 2010