Patatesli Bulgur Köftesi-Resimli

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Elif tarafından 18 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    18 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.613
    Beğenildi:
    5.138
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]
    [​IMG]

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]



    Köfte hamuru için:
    1 su bardağı yarma
    1 su bardağı köftelik bulgur
    2 yemek kaşığı un
    1 tatlı kaşığı tuz
    1,5 su bardağı ılık su
    İç harcı için:
    6 adet orta boy patates
    1 baş kuru soğan
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 tatlı kaşığı tuz
    Haşlamak için:
    2 veya 2,5 litre kaynamış su
    1 yemek kaşığı tuz
    Sosu için:
    2 yemek kaşığı tereyağı
    2 tatlı kaşığı pul biber
    1 kase yoğurt
    1 diş sarımsak

    Patatesleri haşlayın. Patates haşlanırken yarma, bulgur, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1,5 su bardağı suyu derin bir kaba alın. Üzerini folyoyla kapatıp yarma ve bulgur suyu tamamen çekene kadar-yaklaşık 45 dakika- bekletin.
    Patatesler soğuyunca rendeleyip tuz ile karıştırın. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavurun. Pembeleşince pul biber ile karıştırın. Patatesi ve pul biberli soğanı iyice birbirine yedirin.
     
    Son düzenleme: 18 Aralık 2008
  2. 8 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Elif
  3. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ben becerebılırmıyım bılmıyorum
    ama harıka gÖrÜnÜyo
    canım cektı