Patatesli Cips Börek-Resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve acemiperi tarafından 1 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    1 Nisan 2009
    Konu Sahibi : acemiperi
  1. acemiperi

    acemiperi Şükür Rabbime Üye

    Katılım:
    8 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    8.651
    Beğenildi:
    520
    Ödül Puanları:
    153
    yufkalar ikişer ikişer sarıldığı için çift sayı olması gerekli. Harcı azaltarak daha az yufkadan da yapılabilir.

    [​IMG]

    Patatesleri haşlayın, soğan ve sarımsakları ufak ufak doğrayın.

    6 adet yufka
    Sıvıyağ (miktarı size kalmış)
    Üzeri için 1 yumurta, susam, çörekotu

    harç için:
    7 - 8 adet patates
    1 adet soğan
    1 - 2 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı salça
    Tuz
    Nane, kekik, karabiber, pulbiber

    Soğan - sarımsak karışımını sıvıyağda pembeleştirin. Üzerine salçayı ekleyip bir miktar kavurun. Daha sonra patatesi ve baharatları ekleyip kavurun. Harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
    Yufkalardan birini masaya yayın. Üzerine bir miktar sıvıyağ sürün. Daha sonra patatesli harçtan yayın. Patatesli harcın üzerine bir yufka daha serip tekrar yağlayın. Daha sonra yufkanın sağ ve sol kenarlarını içe büküp rulo yapın.
    Ruloyu birer parmak aralıklarla kesin. Oluşan küçük börekçikleri tepsiye dizin.
    Böreklerin üzerine fırçayla yumurta sürün. Üzerine de susam ve çörekotu serpin ve fırında pişirin.
     
    Son düzenleme: 2 Nisan 2009
  2. 3 Nisan 2009
    Konu Sahibi : acemiperi
  3. AsiMavi

    AsiMavi ♥♥..hosgeldin BeHiCeM..♥♥ Üye

    Katılım:
    13 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    3.345
    Beğenildi:
    20
    Ödül Puanları:
    148
    super gorunuyor canim eline saglik
     
  4. 17 Nisan 2009
    Konu Sahibi : acemiperi
  5. nazarboncugum

    nazarboncugum naz kızım hoşgeldin...... Pro Üye

    Katılım:
    11 Ocak 2009
    Mesajlar:
    10.733
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    196
    çok güzel gözüküyor gerçekten emeğine sağlık :)
     
  6. 18 Nisan 2009
    Konu Sahibi : acemiperi
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ay buda cok ilgimi cekdi harika nefis görünüyo
    tskler tatlisim paylasimin icina.s.
     
  8. 18 Nisan 2009
    Konu Sahibi : acemiperi
  9. MELTEMRE

    MELTEMRE 10.10.10 ❤ Pro Üye

    Katılım:
    12 Aralık 2008
    Mesajlar:
    2.701
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    çok güzel görünüyor
    çok da lezzetli canım çekti valla a.s.
     
  10. 6 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : acemiperi
  11. acemiperi

    acemiperi Şükür Rabbime Üye

    Katılım:
    8 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    8.651
    Beğenildi:
    520
    Ödül Puanları:
    153
    afiyet olsun güzeller