Patatesli çıtır Köfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Elif tarafından 19 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    19 Aralık 2008
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.609
    Beğenildi:
    5.137
    Ödül Puanları:
    438
    Patatesler haşlanır, soyulur. Soyulan patatesler çatalla ezilir. Derince bir kap içerisine alınır. Patateslerin içine ince kıyılmış bir tutam maydanoz, kırmızı biber, karabiber ve isteğe göre tuz ilave edilir. Bu karışım iyice yoğrulur. Bu karışımdan parçalar alınarak elde köfteler yapılır. Yapılan bu köfteler önce una sonra yumurtaya bulanarak kızgın yağda kızartılır