Patatesli Katlar

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve _EsCApE_ tarafından 3 Temmuz 2008 başlatılmıştır.

    3 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  1. _EsCApE_

    _EsCApE_ Hayat Şimdi Daha da Güzel Pro Üye

    Katılım:
    6 Aralık 2007
    Mesajlar:
    610
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Açıklama yapmaya gerek duymuyorum... a.s.

    [​IMG]

    Şefin önerisi : Tabaklara servis yapıldıktan sonra sarmısaklı süzme yoğurtla beraber sunulursa tadına doyum olmaz... :kahve:

    Patatesleri soyup, bir güzel haşlıyoruz.
    Biberlerimizi temizleyip şeritler halinde kesiyoruz. (julyen usulü)
    Maydanozu ince ince kıyıyoruz.
    Havucumuzu temizledikten sonra rendeliyoruz.
    Salamlarımızı da julyen usulü doğruyoruz.

    12 orta boy Patates
    1 adet orta boy kırmızı dolmalık biber
    Yarım demet maydanoz
    3 adet orta boy Havuç
    5-6 dilim salam
    Tuz
    Sumak
    İsot yada tatlı pul biber
    Ayırca damak zevkinize göre baharatlar

    Haşlanmış patateslerimizi püre haline getirip 3'e ayırıyoruz.
    Bir bölümüne biber, salam ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.
    Diğer bölüme ince kıydığımız maydanozu, sumağı ve tuzu ekliyoruz.
    Kalan patatesede havucu, pul biberi ve tuzu ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
    Elimizde olan herhangi bir kek kalıbının içine streç film yerleştiriyoruz.
    Ve son aşama olarak; hangi sırayla dizmek istiyorsak (ki benimki biber+maydanoz+havuç) kalıbımıza iyice yerleştiriyoruz.
    En az 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
    Katların oturduğundan emin olduğumuzda tabağa ters çevirip streç filmi çıkarıyoruz.
    Ve böylelikle PATATESLİ KATLARımız servide hazır.
    AFİYET OLSUN... a.s.
     
    Son düzenleme: 3 Temmuz 2008
  2. 3 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  3. cokokiz

    cokokiz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    16 Kasım 2007
    Mesajlar:
    105
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    çok güzel gözüküyor... ellerine emeğine sağlık en yakın zamanda deniycem bu kalıbın çok gzl bende böle alıcam
     
  4. 3 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  5. xzem

    xzem Popüler Üye Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    597
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    tşk canım hemen deniycem harika görünüyor
     
  6. 3 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  7. AnlamadanDinlemeden

    AnlamadanDinlemeden HayaT BeNimLe GüSeL :)) Üye

    Katılım:
    1 Ekim 2007
    Mesajlar:
    11.705
    Beğenildi:
    16
    Ödül Puanları:
    196
    Süper görünüyor ilk fırsatta denemem lazım :)
    Teşekkürler.
     
  8. 3 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  9. EU3

    EU3 Guest

    Gerçekten harika görünüyorrrr hemen tarifi yazdırdımm bende deniycem ellerine sağlık canımmm a.s.
     
  10. 3 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  11. kedicik81

    kedicik81 işte yanlızlık ben buyum Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    1.695
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    cok guzel bır tarıf denıcem saol paylasım ıcın
     
  12. 4 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  13. BENOZ

    BENOZ GECE VE GÜNDÜZ ÇIBIK Pro Üye

    Katılım:
    26 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    4.372
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    karşıdan bakarken çok zormuş gibi gelmişti
    ama senin eşsiz tarifinle okurken hemen hazırlar gibi oldum
    emeklerine sağlık :nazar:a.s.
     
  14. 4 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  15. _EsCApE_

    _EsCApE_ Hayat Şimdi Daha da Güzel Pro Üye

    Katılım:
    6 Aralık 2007
    Mesajlar:
    610
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    a.s. [​IMG] a.s.​
     
    Son düzenleme: 5 Temmuz 2008
  16. 4 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  17. EU1

    EU1 Guest

    ya ben neden görümüyorum???
    çok merak ettim resmini göremesemde mutlaka yapacam
    teşekkürler
     
  18. 4 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : _EsCApE_
  19. BENOZ

    BENOZ GECE VE GÜNDÜZ ÇIBIK Pro Üye

    Katılım:
    26 Mayıs 2007
    Mesajlar:
    4.372
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    şuan görüyor olmalısın resim bu [​IMG]