Patatesli Kıymalı Poğaça (Resimli)

Konusu 'Poğaçalar' forumundadır ve ozgmm tarafından 29 Temmuz 2010 başlatılmıştır.

    29 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : ozgmm
  1. ozgmm

    ozgmm Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Nisan 2010
    Mesajlar:
    2.445
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    103
    Patatesli Kıymalı Poğaça

    tereyağını eritiyoruz.
    patatesleri haşlayıp rendeliyoruz.
    soğanları küçük doğruyoruz.
    kaşar peynirini rendeliyoruz.

    HAMURU İÇİN
    ½ su bardağı sıvı yağ
    100 gr eritilmiş tereyağı veya margarin
    2 adet yumurta
    2 çorba kaşığı yoğurt
    2 çay bardağı süt
    yarım pk yaşmaya
    1 tatlı kaşığı tozşeker
    aldığı kadar un
    tuz

    İÇİ İÇİN
    100 gr kıyma
    1 soğan
    3 patates
    1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    bir kaç sap maydanoz
    tuz, pulbiber

    ÜZERİ İÇİN
    1 yumurta sarısı
    susam
    çörekotu

    derin bir kabın içerisine mayayı koyuyoruz.üzerine yarım su bardağı şekerli su ekleyip mayayı eritiyoruz ve kabarmaya bırakıyoruz.
    daha sonra üzerine sıvıyağ, tereyağ, yoğurt, süt, tuz ve yumurtaları ekleyip karıştırıyoruz.
    alabildiği kadar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene dek yoğuruyoruz.
    üzerine nemli bez örtüp oda sıcaklığında 2 saat kadar mayalandırıyoruz.

    iç malzemesi için kıymayı soğan ile kavuruyoruz.
    üzerine patates, tuz, pulbiber, maydanoz ve kaşar peyniri ekleyip karıştırıyoruz.

    mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp elimizle açıyoruz.içine iç harcını koyup kapatıyoruz.
    üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu ve susam serpiyoruz.
    200' fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
     
    Son düzenleme: 29 Temmuz 2010
  2. 29 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : ozgmm
  3. ozgmm

    ozgmm Popüler Üye Üye

    Katılım:
    19 Nisan 2010
    Mesajlar:
    2.445
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    103
  4. 29 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : ozgmm
  5. SARIPAPATYA03

    SARIPAPATYA03 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    2 Mart 2010
    Mesajlar:
    895
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    eline sağlık özledim poğaçayı bu aralar bende yapsam diyordum..
     
  6. 29 Temmuz 2010
    Konu Sahibi : ozgmm
  7. alperen

    alperen Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    391
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    canim cok guzel olmusssssss.......
     
  8. 26 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : ozgmm
  9. armonipark

    armonipark Aktif Üye Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    99
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    süper olmus.Kabarmışlarda :KK66: