Patatesli, sarma yufka brei (resimli...)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve hxuxrrem 2000 tarafından 20 Mart 2009 başlatılmıştır.

    20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  1. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.424
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    çok pratik, acil misafire uygun...

    patatesler rendelenir..1kuru soğan ince doğranır,isteğe bağlı baharat eklenir...
    ve içi çiğden hazırlanır.. zaten bize zaman kazandıran da bu.. içini pişirerek vakit kaybetmezsiniz...

    6 yufka,
    1şişe soda
    2 kaşık yoğurt
    1çaybardağı süt
    2 yumurta
    1tanesinin sarısı üzerine ayrılacak
    sıvı yağ
    içi:
    4-5 orta bou patates
    1 kuru soğan
    baharat(pul biber,nane,tuz karabiber)

    1 yufka tezgaha serilir hazırlanan yoğurtlu sodalı karışım yufka üzerine sürülür.üzerine bir kat daha yufka yayılır,ve işlem tekrarlanır.yufka 8 e bölünür (sigara böreği gibi)(yani her 8 e böldüğümüz yufka çift kat olacak..)
    çiğden hazırlanmış iç ;üçgen kesilmiş yufkanın ince ucundan kalın ucuna kadar eşit miktarda konur ve sigara böreği gibi ama daha kalın sarılır . tüm yufkalar bitene kadar işlem tekrar edilir..
    üzerine yumurta sarısı sürülür. varsa çörek otu yada susaum yada kaşar rendesi .. serpilir...
    200 derecede 30-40 dk. pişirilir...
    afiyet olsun....
     
  2. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  3. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.424
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG]

    [​IMG]

    bu arada tepsiye sıkışık dizmeyin benimkiler gibi birbirine yapışmasın.. ben sıkışık dizmiştim yapıştılar....seyrek dizin ki kabardıklarında yapışma olmasın ve servis daha şık dursun....
     
    Son düzenleme: 20 Mart 2009
  4. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  5. Limon

    Limon ya hep ya hiç....... Üye

    Katılım:
    20 Ocak 2008
    Mesajlar:
    191
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    ellerine sağlık çok güzel görünüyor...şimdi tekrar edeyorum doğru anlamışmıyım bakalımmm....yufkayı yaydıktan sonra yoğurt ve soda karışımını her yere sürüyoruz fırça yardımı ile tekrardan üstüne bir yufka daha onuda ayni işlemi tekrarlıyoruz ve sekiz eşit parçaya bçldükten sonra iç malzemesini koyuyoruz ve rula halinde sarıyoruz...yani her dilim iki kat yufkadan oluyor doğru mu?..peki aklıma takılan şu yada ben atladı okurken bilmiyorum yağ yok mu?..
     
  6. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  7. nisan annesi

    nisan annesi bebegım Üye

    Katılım:
    7 Ocak 2008
    Mesajlar:
    762
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    ellerine sağlık güzel bi tarif denemek lazım
     
  8. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  9. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.424
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    doğru anlamışsın limonum...yağ.var... listede sodalı karışım varya....yoğurt, süt, sıvı yağ , tuz yumurta, (bir tanesinin sarısı ayrılacak üzeri için...) bu karışıma ekliyeceğiz sıvı yağı.. 1 şişe de soda en son katıcan karışıma kabaracak ve yufkalara süreceksin.... çok kolay anlatmak daha uzun sürüyor inanki...kolay gelsin tatlım şimsiden afiyetolsun...mutlaka dene..a.s.
     
  10. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  11. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.424
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    ewet tatlım gerçekten çok güzel oluyor.. hele sıcakkaen puf puf..cokacimcoook..
     
  12. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  13. sxuxtlxux gayfe

    sxuxtlxux gayfe prenslerim Üye

    Katılım:
    19 Mart 2007
    Mesajlar:
    3.218
    Beğenileri:
    2
    Ödül Puanları:
    0
    patatesli böreğe bayılırım bende...ellerine sağlık cnmm
     
  14. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  15. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.424
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    sütlü gayfem;canım inanki dene bu böreği .. çok beğeneceksin .. hem yapması kolay hem lezzetli....cokacimcoook
     
  16. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  17. cemre_SU

    cemre_SU halasının kuzusu:) Üye

    Katılım:
    19 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    4.942
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    bende yufka aldım ne yapsam diye düşünüyordum :nazar: bunu yapam buryada koyarım resmini :smiley-cool:
     
  18. 20 Mart 2009
    Konu Sahibi : hxuxrrem 2000
  19. hxuxrrem 2000

    hxuxrrem 2000 SEN BU SEVGİYİ HAKETMEDİN Pro Üye

    Katılım:
    14 Aralık 2007
    Mesajlar:
    5.424
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    ayy yap hayatım gerçektende çok kolay ve lezzetli ... sıkışık dizme olurmu rahat rahat kabarsın ve börekler birbirine yapışmasın... bekliyorum resmini pişince...cokacimcoook ...
     
    Son düzenleme: 20 Mart 2009
Benzer Konular: Patatesli sarma
Forum Başlık Tarih
Börekler Pide Görünümlü Patatesli Börek Tarifi 2 Temmuz 2014
Börekler Patatesli Çarşaf Böreği Tarifi 30 Haziran 2014
Börekler Kolay pratik stres atan patatesli Börek 12 Nisan 2014
Börekler Patatesli pırasa böreği 10 Ocak 2013
Börekler Patatesli Peynirli Börek 3 Aralık 2012