Patatesli Zarf Böreği-Resimli

Konusu 'Börekler' forumundadır ve fazo tarafından 26 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    26 Şubat 2009
    Konu Sahibi : fazo
  1. fazo

    fazo Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Kasım 2008
    Mesajlar:
    211
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    aynı milföy hamuru gibi güzel oluyor....

    iç malzemeleri hazırlayın

    1.5 çay bardağı süt
    1 çay bardağı su
    1 çay bardağı sıvı yağ
    1 adet kesme şeker büyüklüğünde yaş maya
    2 tatlı kaşığı tuz
    1 tatlı kaşığı şeker
    aldığı kadar un
    İç malzemesi:
    4-5 adet patates
    1 baş soğan
    1 tatlı kaşığı domates yada biber salçası
    1 çorba kaşığı margarin yada tereyağ
    tuz ve istediğiniz çeşitli baharatlar
    Arasına sürmek için:
    250 gram margarin yada tereyağ
    Üzerine sürmek için:
    1 adet yumurta sarısı

    Süt,su ılık bi halde içine maya ve sıvı yağ koyulup iyice karıştırılır.Tuz ,şeker ve aldığı kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.Yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır ve biraz dinlendirilir.Bu arada soğan ince ince kıyılır ve tereyağında pembeleşene kadar kavrulur ve salça eklenir ve bunun için haşlanmış ve ezilmiş patatesi ekliyip biraz kavuralım.baharatlarını ve tuzunu ekleyelim.Ve soğutalım.margarini yada tereyağını eritip biraz 1-2 dk kaynatalım.Yağın içindeki su bulharlaşsın.Bezeleri açabildiğimiz kadar ince açalım.Yufkaların üzerlerine 2 kaşık erimiş yağı gezdirelim ve her tarafına yağlıyalım.Resimde görüldüğü gibi katlayalım.Ortasına patatesli harcı koyup bohca gibi kapatalım.Yağlanmış tepsiye dizip üstüne yumurta sarısı sürüp,kızarana kadar 200 derece fırında pişirin.
     

    Ekli Dosyalar:

    Son düzenleyen: Moderatör: 28 Şubat 2009
  2. 26 Şubat 2009
    Konu Sahibi : fazo
  3. crescentmoon

    crescentmoon ¢яєѕ¢єηт Üye

    Katılım:
    27 Ekim 2008
    Mesajlar:
    3.349
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    çok güzel görünüyor ellerine sağlık.
     
  4. 26 Şubat 2009
    Konu Sahibi : fazo
  5. fazo

    fazo Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Kasım 2008
    Mesajlar:
    211
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    çok saol arkadaşım yakın olsan gel yapıyım yiyelim diyeceğim ama uzaksın neyse yapıp denersen afiyet olsun:1hug:
     
  6. 27 Şubat 2009
    Konu Sahibi : fazo
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ellerine saglik canim harika görünüyo
     
  8. 28 Şubat 2009
    Konu Sahibi : fazo
  9. fazo

    fazo Aktif Üye Üye

    Katılım:
    29 Kasım 2008
    Mesajlar:
    211
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ilgin için teşekkür ederim canım :1hug::1hug::1hug:
     
  10. 8 Aralık 2011
    Konu Sahibi : fazo
  11. ozibozi

    ozibozi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    26 Kasım 2011
    Mesajlar:
    87
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    ellerinize sağlık