Patlıcan Kuşu

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve Borzo tarafından 1 Mayıs 2009 başlatılmıştır.

    1 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  1. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Çok Basit
    Görüntüsüde kış a benzediği için
    Patlıcan Kuşu koydum adını.

    Sarımsaklı yoğurt ilede deneyebilirsiniz.Alıntı.

    1 adet kemer patlıcanı
    6 diş ince kıyılmış sarımsak
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    4 adet domates
    2 adet ince kıyılmış soğan
    1 bağ ince kıyılmış dereotu
    yarım su bardağı su, tuz

    Tencerenin içine yağı koyup, ateşde kızdırın. Soğanı, sarımsağı koyup, biraz yumuşayıncaya kadar karıştırın. Soyup ezdiğiniz domatesleri ilave edip bir dakika karıştırın. Tuzunu, suyunu ekleyip iki dakika kaynatarak ateşten alın.
    Patlıcanları tek tek elinize alarak bıçakla sapın üzerindeki kabuları kesin. Saplarını kürdan çöpü gibi inceltin.
    Patlıcanları kömür ateşinde veya gaz ateşi üzerinde çevirerek közleyin.
    Sol elinizle patlıcanları sapından tutup sağ elinizle bıçak ile sapın kabuğunu keserek aşağıya doğru çekin, soyup servis tabağının içine yerleştirin.
    Sapını bir kuş kafası gibi kenara çekerek patlıcanları kaşık arkası ile yine kuş şeklinde yayın.
    SERVİS
    Hazır olan malzemeyi kaşık ile patlıcanların üzerine bölüştürüp, dereotunu serpiştirerek servis edin.
     
  2. 1 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  3. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]
     
  4. 1 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  5. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    patlicani cok severim cokda lezzetli görünüyo
    ellerine saglik tsklera.s.
     
  6. 1 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  7. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Afiyet olsun canım...Eline su dökemeyiz ama denersen sarımsaklı yoğurt ekle emi.
     
  8. 2 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  9. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    :eek:estaffurullah benim yaptiklarim burdaki tariflerin yaninda hic kalir mutlaka denicem sarimsakli yogurduda kokusuna ragmen cok severim:jeyyar:yerimsenibentsklera.s.
     
  10. 17 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  11. kibariye

    kibariye SEVGİLİ AİLEM Pro Üye

    Katılım:
    26 Kasım 2008
    Mesajlar:
    446
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    görünüşü çok güzel denemek isterim:nazar:
     
  12. 16 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Borzo
  13. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    tavuğa benzemiş görüntüsü :)
     
  14. 11 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Borzo
  15. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Patlıcan tavugu olsun o zaman cnm
     
  16. 23 Mart 2013
    Konu Sahibi : Borzo
  17. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Ne şirin olmuşşşşş
     
  18. 26 Nisan 2013
    Konu Sahibi : Borzo
  19. seral53

    seral53 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    102
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bu sarmısaklı yoğurdun girmediği yer varmıki