Peynirli Ekmek

Konusu 'Ekmekler&Pideler' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 30 Nisan 2010 başlatılmıştır.

    30 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    nefisyemektarifleri.com'dan alıntıdır...



    1 kg un
    1 yemek kaşığı tuz
    1 yemek kaşığı sirke
    1 yemek kaşığı şeker
    2 yumurta- 1 sarısı üzeri icin
    50g yaş maya
    1 su bardağı su
    beyaz peynir
    kaşar peynir

    Yukarıdaki malzemelerden hamur yoğuruyoruz, oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz.
    Mayalandıktan sonra 3 parçaya ayırıyoruz.
    Tepsinin içine yağlı kağıt koyuyoruz ve birinci hamuru açtıktan sonra iyice yağlayıp yerleştiriyoruz, üzerine bolca peynir ve kaşar ilave ediyoruz.
    2 parçayı aynı şekilde açıp , diğerinin üzerine yerleştiriyoruz, yine peynir ve kaşar ilave edip, 3 parçayı da en üste örtüyoruz.
    Bir bıçak alıp pizza şeklinde ortaya doğru parçalar kesiyoruz ama dikkat ortaya kadar kesmeyin!
    Her parçayı birkaç kere döndürüyoruz ve yine 1 saat kadar mayalanması için dinlendiriyoruz.
    Üstüne yumurta sarısı ve sıvı yağ sürdükten sonra fırında pişiriyoruz!
    Afiyet olsun!
     
  2. 30 Nisan 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148