Peynirli Patlıcan

Konusu 'Mezeler - Ordövrler' forumundadır ve Elif tarafından 21 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.630
    Beğenildi:
    5.164
    Ödül Puanları:
    438
    [​IMG]



    4 adet iri patlıcan
    250 gr. beyaz peynir
    1/2 demet maydanoz
    4 adet yumurta
    1 yemek kaşığı tuzot
    2 su bardağı sıvı yağ
    2 diş sarımsak

    Patlıcanları alacalı soyun. Yuvarlak ve kalın dilimler kesin. Her bir dilimi birbirinden kopmayacak şekilde ortalarından keserek cep biçiminde açın. Peyniri çatalla ezip kıyılmış maydonoz, ezilmiş sarımsak ve bir yumurta ekleyip ezin. Karışımı dilimlediğiniz patlıcanların arasına sürüp kapatın. Kalan yumurtaları tuzotla iyice çırpın. Patlıcan dilimlerini sosa bulayıp kızgın sıvı yağda kızartıp sıcak servis yapın.
     
  2. 21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  3. Gxoxzek

    Gxoxzek içindeki öküze ohaa de Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2008
    Mesajlar:
    3.507
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    yumurtaa içindee çok ağır olmazmıkii
    ben bununn bi değişiğini yapıyomm
    közlemelikk patlıcanıı eninee doğruyom
    içine harç üst üste 2 dilimii kapatıyomm güzel oluyoo
     
  4. 23 Mart 2013
    Konu Sahibi : Elif
  5. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Çok farklı bi tat olsa gerek_?
     
  6. 26 Nisan 2013
    Konu Sahibi : Elif
  7. seral53

    seral53 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    4 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    102
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    nefisssssssssssssssssssssssssss