Peynirli Tepsi Böreği (Resimli)

Konusu 'Börekler' forumundadır ve PurpleRain tarafından 30 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  1. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    tadı harika :)

    beyaz peyniri ezip kıyılmış maydonozla karıştırarak harç hazırlıyoruz.

    3 adet yufka (yarım kilo)
    3 yumurta
    1 su bardağı su
    1 su bardağı süt
    1 su bardağı yoğurt
    1/2 su bardağı sıvı yağ
    Yağlı beyaz peynir
    maydonoz

    Yumurta, süt, yoğurt, su ve sıvıyağı karıştırıyoruz.

    Yağladığımız fırın tepsisine ilk yufkamızı (kenarları tepsinin dışında kalacak şekilde) serip üzerine karışımımızdan az bir miktar yayıyoruz. ikinci yufkanın yarısını karışıma batırıp ilk yufkanın üstüne serdiken sonra iç harcımızı koyuyoruz ve ikinci yufkanın kalanını da aynı şekilde sütlü karışımımıza batırıp harcın üstünü örtecek şekilde yerleştiriyoruz. üçüncü yufkayı da aynı şekilde sütlü karışıma batırıp tepsiye yerleştiriyoruz. ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içine doğru bohça gibi katlıyoruz. üzerine kalan karışımımızı (bolca kalmış oluyor) her yere yayılacak şekilde döküyoruz. bu şekilde buzdolabında bir gün (ben o genelde akşamdan yapıp sabaha pişiriyorum) bekletiyoruz. 160 derecedeki fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun a.s.
     
  2. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  3. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
  4. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  5. loneliness

    loneliness Rabbime şükürler olsun Üye

    Katılım:
    2 Nisan 2008
    Mesajlar:
    2.466
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    ben bunu yapıyorum canım. gerçekten güzel oluyor. hem pratik. sigara böreği yapmaya üşenirsem bunu
    yapıyorum. su böreğimsi oluyor. seninki de çok güzel olmuş.
     
  6. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  7. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    evet canım benim de en çok yaptığım tarifimdir; tadı su böreğini andırdığı için yalancı su böreği diye de geçiyor sanırım. teşekkür ederim Şeniz
     
  8. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  9. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    ben yufkaları batırmadan direk sosu bolca kaşıkla döküp her kata
    yufkalarıda elimle parçalaya parçalya büzerek koyuyorum tepsiye
    su böreği gibi oluyo
    ellerine sağlık cnm
     
  10. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  11. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    tabi bebişim öyle de olur, benim böyle daha kolayıma geliyor, teşekkürler :kedi:
     
  12. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  13. suvesabun

    suvesabun Rabbim yolundan ayırma! Üye

    Katılım:
    4 Aralık 2008
    Mesajlar:
    2.125
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    106
    ellerine sağlık arkadaşım... alkisalkisalkis çok iştah açıcı görünüyor... yanına bir de çayla şahane olur... tekrar ellerine sağlık... cokacimcoook a.s.
     
  14. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  15. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    çok teşekkür ederim canım a.s., yeni evli ve mutfakta tecrübesi olmayan arkadaşlarımın da kolayca yapabileceği bir börek diye düşündüm kaydirigubbakcemile2
     
  16. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  17. xxtalyaxx

    xxtalyaxx hayat buysa gerçek nedir? Üye

    Katılım:
    3 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    5.009
    Beğenildi:
    1.661
    Ödül Puanları:
    188
    çok güzel gözüküyor ellerine sağlık...
     
  18. 30 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : PurpleRain
  19. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    teşekkür ederim, en klasik börek tarifi kaydirigubbakcemile3