Pırasa köftesi

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve melikey tarafından 13 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    13 Nisan 2009
    Konu Sahibi : melikey
  1. melikey

    melikey Aktif Üye Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    163
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    çok lezzetli oluyor,tavsiye ederim kızlar

    Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır. Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir.

    2 kg pırasa
    250 gr kıyma
    2 yumurta
    Tuz
    2 çay kaşığı karabiber

    Hazırladığımız pırasanın İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Sonra elinizle ızgara köfte şekli verilir. Köftelerin tümü hazırlanınca diğer yerde 2 yumurta çırpılır. Köfteler tek tek önce yumurtaya sonra una bulanarak mısır özü yağında kızartılır sıcak servis yapılır.