Pırasalı börek [resimli]

Konusu 'Börekler' forumundadır ve kumsalll tarafından 2 Aralık 2009 başlatılmıştır.

    2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  1. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    denemelisiniz...



    250 gr kıyma
    4 kasık sıvıyag
    1 kg pırasa
    tuz
    karabiber
    pulbiber
    2 yumurta
    1 su bardagı süt
    yarım su bardagı sıvıyag
    5 adet yufka
    çörek otu ve susam

    kıymayı yagda kavur.ince kıyılmış pırasayı ekle.baharatları ekle.1 yumurtayı kaba kır.diger yumurtanında sarısını ve akını ayır.akını diger yumurtanın üzerine ekle.sarısını kenara al.yumurtaya süt ve sıvıyagı ekle.1 yufkayı düz bir zemine serip üzerine yumurtalı karışımdan sürüp tam ortadan ikiye bölün.yufkaların kalın tarafına pırasalı harctan koyup rulo yap.yaglanmıs yuvarlak tepsıye ruloları kendı etraflarında çevirerek yerleştirin.tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.ayırdıgınız yumurta sarısını böregin zerine sür.örek otu ve susam serp.ısıtılmıs 180 derecede pişir.dilimleyerek servis yap
     
  2. 2 Aralık 2009
    Konu Sahibi : kumsalll
  3. kumsalll

    kumsalll Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    7 Ekim 2007
    Mesajlar:
    1.089
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106