Pirinçli Köfte

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve butterflys73 tarafından 2 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

    2 Temmuz 2009
    Konu Sahibi : butterflys73
  1. butterflys73

    butterflys73 Tek Bayrak Tek Millet Üye

    Katılım:
    28 Mayıs 2009
    Mesajlar:
    654
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    fırında pirinçli ve sebzeli köfte

    köftelik malzemenin hepsi iyice karıştırılıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir

    1/2 kg dana kıyma
    1 çay bardağı pirinç
    1 yumurta
    1 kurusoğan
    1 diş sarmısak
    tuz, karabiber, kimyon
    2-3 adet domates
    2-3 adet sivri biber
    1 yemek kaşığı salça

    hazırlanan köfte harcı ile yuvarlak ve biraz iri köfteler hazırlanıp orta büyüklükte fırın kabına dizilir, üzerine domatesler halka halka doğranıp dizilir, sivri biberler de ortadan kesilip domateslerin aralarına koyulur . Salça sıcak su ile ezilip üzerine dökülüp sıcak fırına sürülür ( fırın kabının ağzını folyo ile kapatıyorum ) pirinçler pişinceye kadar pişirilir .
    dilerseniz ocakta da pişirebilirsiniz
     
    Son düzenleme: 2 Temmuz 2009