Pirinçli Mezgit Salatası

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve dids tarafından 21 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    21 Şubat 2009
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    Diyet salata

    SOSUN TARİFİ: Bütün sos malzemelerini karıştırın.

    200 gr. mezgit balığı
    1 bardak pirinç (haşlanmış)
    1 yemek kaşığı dereotu
    2 adet salatalık turşusu
    2 adet yeşil soğan
    1 adet kırmızı biber
    6 adet siyah zeytin
    5 dal brokoli
    6 yemek kaşığı konserve mısır

    SOSUN MALZEMESİ
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 yemek kaşığı mayonez
    1 adet limonun suyu
    2 yemek kaşığı nar ekşisi
    Tuz
    Karabiber

    Pirinci yıkayıp, kaynayan tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Suyunu süzüp, kenarda bekletin.
    Dereotu, salatalık turşusu, yeşil soğan, kırmızı biber ve zeytini yıkayın. Doğrayıp, pirince karıştırın. Mısırı ve brokoliyi ekleyin.
    Haşladığınız balıkları ufak parçalara bölün.
    Salatanın içine atın. Hazırladığınız sosu salataya iyice yedirin. Servis tabağına alın.