Pratik Boza Yapımı

Konusu 'İçki - İçecekler' forumundadır ve terlik tarafından 15 Aralık 2008 başlatılmıştır.

    15 Aralık 2008
    Konu Sahibi : terlik
  1. terlik

    terlik İYİLİK MELEĞİ Pro Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.849
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Evde yapabileceğimiz pratik bir tariftir...

    Bulgur akşamdan bol su ile ıslatılır. Ertesi gün bulgur ve pirinç iyice ezilinceye kadar pişirilir. Mikserle çırpılır ve ince süzgeçten geçirilir. Bu karışım hafif ateşe konulur. İçine şeker katılır ve eriyinceye kadar karıştırılır. Sonra ateşten alınır. Bir yerde ılınmaya bırakılır. Arada bir karıştırılır. Ilındıktan sonra içine eski boza ya da ılık suyla ezilmiş maya katılır. İyice karıştırılır. Bu karışımın ağzı kapatılarak, 20-25 derecelik bir yerde, ara sıra karıştırılarak 2-3 gün bekletilir. İçinde göz göz hale gelmiş kabarcıklar görülürse olmuş demektir. Serin bir yere alınır. Soğuk servis yapılır. İsteğe bağlı olarak üzerine sarı leblebi ve tarçın ilave edilir.

    3 bardak bulgur
    2 kahve fincanı pirinç
    3 bardak toz şeker
    1 bardak eski boza yada kibrit kutusu büyüklüğünde maya

    İçileceği zaman bardaklara dökülerek leblebiyle servis ediniz....

    Afiyet olsun...
  2. 15 Aralık 2008
    Konu Sahibi : terlik
  3. terlik

    terlik İYİLİK MELEĞİ Pro Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.849
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    [​IMG] [​IMG]
  4. 16 Aralık 2008
    Konu Sahibi : terlik
  5. terlik

    terlik İYİLİK MELEĞİ Pro Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.849
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Yapılan boza altı günde tüketilmelidir... kaydirigubbakcemile3
  6. 17 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  7. biitoosum

    biitoosum Yeni Üye Üye

    Katılım:
    4 Şubat 2009
    Mesajlar:
    9.750
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    merhaba canim cok severim mutlaka deneyecegim tesekkürler
  8. 17 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  9. terlik

    terlik İYİLİK MELEĞİ Pro Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.849
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Afiyet olsun canım... Geçen gün yaptım oğlumun okulunada götürdüm sevindiler...
    :sm_cool:
  10. 17 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  11. Alsebe

    Alsebe Rutbesiz :-) Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    1.321
    Beğenileri:
    1
    Ödül Puanları:
    38
    Özel Mesaj At
    Bende cok severim SIKSIK ta mayasini buldugumda yaparim...Daha gecen hafta vardi evde ama o kadar sevmeme ragmen doktum hamilelikten icemiyorum...Mayayla hiç denemedim..Dogumdan sonra insallah bu sekilde denerim herzaman kendi mayasini bulamiyorum cunki....
  12. 17 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  13. terlik

    terlik İYİLİK MELEĞİ Pro Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.849
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Mayası bozanın kendisi zaten canım, şu an çok mevcuttt...
    Ben bilhassa vefadan alırsak hemen yapıyorum o çok daha güzel oluyor...
    Bayağıda bereketli oluyor annemlere (kayınvalidemlerde dahil) oğlumun okuluna
    komşulara kadar yetiyor maaşallah... Hamileykende iyi gelir... çocuk doğuncada
    süt için iyi derler... a.s.
    Sağlıklı hayırlı hamilelik geçirmeni dilerim tatlım... Allah bir avazda kurtarsın... :KK46::nazar::ecrin_bebek:
  14. 26 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  15. Çxoxpçxux

    Çxoxpçxux Yeni Üye Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2007
    Mesajlar:
    1.543
    Beğenileri:
    3
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    boza hiç içmedim tadı nasıl acaba
  16. 27 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  17. terlik

    terlik İYİLİK MELEĞİ Pro Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    2.849
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    Ben bozayı çok sevdiğim için güzel lezzetli harika bir tat... Hafif ekşimtrak
    tatlı heleki tarçın ve leblebi içine atarak içersen enfesss....
    Daha ne diyebilirimki,,, İÇ İÇ İÇÇÇÇ........... :kahve:
  18. 31 Mart 2009
    Konu Sahibi : terlik
  19. ashkom

    ashkom Yeni Üye Üye

    Katılım:
    11 Mart 2009
    Mesajlar:
    796
    Beğenileri:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Özel Mesaj At
    bozaya bayılırımcokacimcoook
    kullanılan bulgurun cinsi ne olcak.pilavlık köftelik hangisi farkedermi? canım çekti valla
Benzer Konular: Pratik Boza
Forum Başlık Tarih
İçki - İçecekler Pratik Limonata 9 Temmuz 2013
İçki - İçecekler Ev Yapımı Boza 15 Kasım 2013
İçki - İçecekler Boza 30 Mart 2011
İçki - İçecekler Boza 17 Ocak 2009
İçki - İçecekler Boza 1 Ocak 2009