Pratik Pizza (yufkalı)-Resimli

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve yaren_76 tarafından 5 Temmuz 2008 başlatılmıştır.

    5 Temmuz 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  1. yaren_76

    yaren_76 mareşal Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.069
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
    [​IMG]

    alıntıdır

    3 yufka
    50 gram tereyağı
    1,5 çay bardağı süt
    1 yumurta
    1 yemek kaşığı salça
    3 sosis
    1 kırmızı biber
    2 yeşil biber
    2 orta boy domates yada 10-12 cherry domates
    1/4 çay bardağı sıvıyağ
    1 tatlı kaşığı kekik
    tuz
    150 gram rendelenmiş kaşar

    Tereyağını eritin. İçine süt, yumurta ekleyip hafif çırpın. Pizzayı yapmak istediğiniz tepsiyi yağlayın. 1 yufkayı açık halde tepsiye serin ve üzerine yumurtalı harçtan dökün. İçine diğer yufkaları yine harçla ıslatarak gelişi güzel yerleştirin. Kenarlardan sarkan yufkayı düzgünce kapatın. Kalan harcı üzerine sürün. Sos için; salça, yağ, kekik ve tuzu karıştırın ve bunu yufkanın üzerine yayın. İnce dilimlenmiş sosisleri, küp doğranmış kırmızı biberi, yeşil biberi ve domatesleri yufkanın üzerine yerleştirin. Isıtılmış 190 derece fırında yufka alttan hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar rendesi dökün. Peynir eriyince fırından çıkarın, sıcak servis yapın.