Profiterol-Resimli

Konusu 'Tatlılar' forumundadır ve bebisim52 tarafından 11 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  1. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    bir yemek sitesinden aldım tarifi yaptım süper oldu



    1 su bardağı su
    1 su bardağı un
    yarım paket margarin(125 gr)
    3 yumurta

    İç kreması;
    2,5 su bardağı süt
    3 yemek kaşığı un
    5 yemek kaşığı tozşeker
    1 paket vanilya

    Su ve margarini bir tencereye koyup, orta ateşte kaynatın. İçine unu döküp, tahta kaşıkla hızlıca karıştırın. 1-2 dakika içinde un toparlanıp hamur oluşacaktır. Bu hamuru soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra 3 yumurtayı birer birer kırıp, karıştırarak hamura yedirin. (Bir yumurtayı iyice yedirmeden kesilikle diğerini eklemeyin) Yumurtaları iyice yedirdikten sonra yoğun ve yapışan bir hamur elde edeceksiniz.

    Yumurtaları yedirme işlemini mikserin spiral şeklindeki yoğurma uçlarıyla yapıyorum, tahta kaşıkla da yapabilirsiniz ama biraz yorucu oluyor.

    Fırını 180 derecede ısıtın.Hamurdan kaşık yardımıyla bir parça koparın. Ve başka bir kaşık yardımıyla yağlanmış tepsiye koyun.veya krema sıkma torbasına koyun ve sıkın. (Mümkünse elinizi değdirmeyin, çünkü çok yapışan bir hamur. Ayrıca hamuru elinize alıp yuvarlamaya çalışırsanız iyi kabarmayabiliyor) Hamurların şeklinin bozuk olması çok önemli değil, çünkü pek özgür kabaran bir hamur, pişerken istediği gibi şekil alıyor:)

    Bu ölçüden yaklaşık 30-35 adet çıkıyor. Tepsiyi ısıtılmış fırına koyup kızarana kadar pişirin. (35-40 dakika)

    İç kreması için, vanilya hariç diğer malzemeleri tencereye koyup, orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin ve ılınmaya bırakın. Ilınan kremaya vanilyayı ekleyip, çırpma teliyle biraz karıştırın. Pişen profiterol hamurlarını ortadan keserek arasına krema koyun.


    üzerine çikolata sos yapın.ve üzerlerinden gezdirin.
     
  2. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  3. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 31 Ağustos 2009
  4. 27 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  5. kimimben

    kimimben Aktif Üye Üye

    Katılım:
    19 Eylül 2008
    Mesajlar:
    55
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    süper görünüyo canım tşkler
     
  6. 27 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  7. gurbaa prenses

    gurbaa prenses KK'nın Haylaz Kızı Pro Üye

    Katılım:
    23 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    11.253
    Beğenildi:
    190
    Ödül Puanları:
    213
    10la 11 nerde :nazar:
     
  8. 27 Şubat 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  9. PurpleRain

    PurpleRain what if i'm the bad guy? Üye

    Katılım:
    29 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8.294
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    146
    en sevdiğim tatlılardan birisi :)
     
  10. 2 Mart 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  11. leyl

    leyl Kulluğum Sultanlığımdır Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2008
    Mesajlar:
    878
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    yaptım güzel oldu ama kabartma tozunu unuttuğunu düşünerek ben kattım içine.bir de benim iç kremam birazcık katı oldu ve içlerine bol bol koyduğumdan tam yetmedi,ben kesmedim krema sıkma aparatıyla içlerini sıkıp doldurdum..sağol...
     
  12. 6 Mart 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  13. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148

    cnm 10 11 yok çünkü orası boşluk
     
  14. 6 Mart 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  15. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148

    cnm kabartma tozu kullanılmıyo tarifte
     
  16. 10 Mart 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  17. esraa33

    esraa33 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    8 Şubat 2009
    Mesajlar:
    70
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    çok güzel görnüo ellerine sağlık canm... ilk fırsatta benmde deneyeceğim bir tatlıı hala ona fırsat bulamadım bu tarifle yapabilirim teşekkürler...
     
  18. 23 Mart 2009
    Konu Sahibi : bebisim52
  19. bebisim52

    bebisim52 Tüm varlığım kızımmm... Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2007
    Mesajlar:
    4.903
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    148
    aiyet olsun cnm burada paylaşırsın