Püreli Yayma Köfte-Resimli

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve Cankiiz5o tarafından 24 Kasım 2009 başlatılmıştır.

    24 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  1. Cankiiz5o

    Cankiiz5o Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Kasım 2009
    Mesajlar:
    1.526
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    dun yaptim cok super oldu.. tarifi netten buldum



    Kofte icin;
    500 gr kiyma
    2 sogan
    3 dis sarimsak
    bir tutam maydonoz
    2 dilim bayat ekmek
    1 orta boy havuc ( kucukse 2 havuc )
    1 kirmizi sivri biber ( tatli)
    1 yesil sivri biber
    tuz
    baharat istege bagli( karabiber pul biber zencefil muskat)

    patates puresi icin; ( hazir kullandim)

    2 poset patates puresi tozu
    sut
    tuz

    dileyen evinde de yapabilir pureyi hazir kullanmak istemezse

    1. bayat ekmegi mutfak robotunda cekiyoruz ve derin bi kabin icine koyuyoruz
    2. sogan sarimsak maydonozu robotta cekiyoruz kabin icine ilave ediyoruz
    3. havucu biberleride cekiyoruz bunu karisima ilave ediyoruz
    4. malzemelerin icine kiymayi aliyoruz baharatliyoruz ve kabin icinde yoguruyoruz.
    5. Borcamin icini sivi yag ile yagliyoruz ve yogurdugumuz karisimi icine aliyoruz. dengeli bi sekilde yayiyoruz
    6. 180 derecede isinmis olan firinin icine koyuyoruz ve pisiriyoruz ( ben saat tutmadim pisince cikardim)
    7. kofte piserken patates puresini hazirliyoruz
    8. tencereye az sut ve tozdan karistirip pisiriyoruz yavas yavas ve tuzunu ayarliyoruz
    9. firindaki kofte pisince cikariyoruz ( fazla pismesede olur cunku tekrar firine vercez)
    10. ustune puremizi ekliyoruz ve dengeli sekilde yayiyoruz ( parmaklara dikkat borcam cok sicak :) )
    11. tekrar firina verip purenin ustu kizarana kadar pisiriyoruz.
    12. ve servis yapip yiyoruz ( bunun yanina pilav yapmistim )

    afiyet olsun.. :)
     
  2. 24 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  3. Cankiiz5o

    Cankiiz5o Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Kasım 2009
    Mesajlar:
    1.526
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    [​IMG]

    ( resim alintidir fakat aynen gorundugu gibi oluyor ) dun resim cekmeyi unutmusum
     
  4. 24 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  5. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    bende bunun tam tersini yapiyorum ,purealta kiyma uste ,en ustunede sarmisakli yogurt
    seninki
    paylasim icin tesekkur etim canim
    kendin yaptigin zamanda yine ekle resimlerini
     
  6. 24 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  7. Cankiiz5o

    Cankiiz5o Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Kasım 2009
    Mesajlar:
    1.526
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    aaa oylede guzel olur walla:) tamam bidahaki yaptigimda resmini eklicem
     
  8. 24 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  9. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    kessinlikle harika bir lezzet
    ve herkezede tavsiye ederim
    bende yapiyorum artik
    hatta haftasonu yengemlerde yapip yedik birlikte :)

    [​IMG]

    buda benimki üzerine bolcana kasarda serptim
     
  10. 24 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  11. Cankiiz5o

    Cankiiz5o Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Kasım 2009
    Mesajlar:
    1.526
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    ohh ohh mis gibi gorunuyoo walla..
    ayy bende purenin icine kasar rendeledim karistirdim oyle firina vermistim.. bak simdi geldi aklima :kedi:
     
  12. 26 Aralık 2009
    Konu Sahibi : Cankiiz5o
  13. gldnmz

    gldnmz Aktif Üye Üye

    Katılım:
    17 Şubat 2009
    Mesajlar:
    460
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    bende çok yaparım bu tarifi hatta çoban payı die geçiyor netee ellerine sağlık canım