Rakı içmenin kuralları :

Konusu 'Hiçbir başlığa uymayan yazılar !' forumundadır ve dita tarafından 20 Kasım 2007 başlatılmıştır.

    20 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  1. dita

    dita PeriliKöşkünPİreliKedisi Üye

    Katılım:
    7 Aralık 2006
    Mesajlar:
    463
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    108
    Rakıyı güneş battıktan sonra, yavaş yavaş ve muhabbet eşliğinde içmeli...
    Rakıdan küçük küçük yudumlar alınır... Bülent Ersoy öyle içiyor diye bir
    dikişte bir duble rakıyı içmek makbul değildir...
    Buz gibi şişeden bardağa çevire çevire dökülür ve o nefis kokunun daha fazla
    Yayılması sağlanır...

    Bardağa konulan rakının yarısı kadar su konması makbuldür...
    İlk yudumu aldıktan sonra ağızda bekletip, dişlerin arasından derin bir
    Nefes alınır ki akciğerler de nasibini alsın...
    Masada yaşça en büyük kişi rakı kadehini tokuşturmak için kaldırmadan rakı
    Kadehleri masadan kalkmaz...

    Rakı sofrasında planlı, programlı ciddi işler konuşulmaz. Geyik muhabbeti
    Yapılır, memleket kurtarılır, anılar tazelenir, dedikodu yapılır...
    Sigara küllüğüne zeytin çekirdeği, sıkılmış limon kabuğu konmaz...
    İçilen kahve fincanında, tabağında sigara söndürülmez...
    Rakı kadehine önce rakı, sonra su, daha sonra da (konmasa daha iyi olur ama)
    Buz konur...

    Bu sırayı bozarsanız, anason kadehin üzerine çıkar, rakının hem tadı hem
    Keyfi kaçar... Rakıdan anlayanların, Antalya meyhanelerinde garsonluğa
    Soyunanlara bunu anlatması gerekir...
    İçmeye başlamadan önce aperatif bir şeyler yenmelidir. Favori
    Zeytinyağlılardır. Zeytinyağı, mide dolmaya başladıkça üste çıkarak, alkolün
    Genzinize doğru gelmesini engeller...

    Rakıya buz koymak yanlıştır. Buz rakının içindeki suyla alkolü aynı oranda
    Etkilemediği için daha seyrek olan alkol üste çıkar. İdeal karışım bozulmuş
    Olur. En uygunu rakıya soğuk su koymaktır...
    Rakı sofrasında kadeh yalnızca bir defa tokuşturulur. Hadi bakalım
    hoş geldiniz vs. falan diye...

    Bundan sonra kadeh tokuşturulmaz sadece kaldırılır...
    Masaya yeni birisi eklendiğinde ise tekrar kadeh tokuşturulabilir...
    Rakı şalgam suyuyla içilmez!... (taslağa dahil değil)
    Mezesiz rakı içilmez. Ben akşamcıyım, öyle bir kadehlik keyfim var
    Diyorsanız gidin bira filan için...

    Şişe numarasının önemi yoktur. Zira ilk damıtılan rakı, 01 numaraya denk
    Gelmez...

    Rakı masasına avuç içiyle ya da yumrukla vurulmaz...
    Bağıra çağıra, Böğüre öğüre konuşulmaz... Sakin olmak, efendi takılmak
    Gerek...

    Rakı bardağı boş beklemez... Evet, masadan kalkarken bile dibinde biraz
    Bırakılır...
    Usul, adap bilen en genç kişinin saki olması adettendir, büyüklere (ki
    Büyüklük kavramı orada anlam bulur) sakilik yaptırılmaz... Ev sahibi olsa
    Bile...

    Şişede kalan son rakı damlasına kadar eşit paylaştırılır, daha da içmek
    İsteniyorsa bu paylaştırma ritüeline girilmeden yenisi sipariş edilir...
    Rakı sizi ne zaman sarhoş edeceğini zamanında söyleyen bir içkidir,bunu
    Fark ettiğiniz zaman yanınızdakilere söylemeli, ya da izin isteyip kalkıp
    Gitmelisiniz, ama eğer sizin kalkmanız masayı dağıtacaksa ölseniz bile orayı
    Terk etmeyin... Çünkü rakı masasından tuvalete gitmek için bile zar zor
    Kalkılır, hoş karşılanmaz...

    Rakı masasında bira, şarap gibi başka alkollü içecekler (masada sosyetik
    Hanımefendiler olsa dahi) olmaz...
    Her nevi ızgara balık (çupra, levrek, istrongilos) uğurlu yemeği,hususi
    Nihavent ve rast makamından sanat musikisi eserleri uğurlu nağmesi,
    Akordeon, keman ve ud da uğurlu çalgısı olan rakının, uğurlu
    cl'si 70'dir...

    Rakı yalnız başına içilen bir içki değil, meze ile birlikte yavaş (sindire
    Sindire) içilen bir içkidir...
    Mide ve beyne belirli bir etki yaptıktan sonra insan keyiflenir ve güzel
    Sohbetlere yönelir...

    Yani hem anlatır hem dinler... Böylece rakı sofrası en az iki kişinin
    Katıldığı toplu bir eylem, karşılıklı konuşmalara dayandığı için demokratik
    Bir forum, evrensel ve kişisel sorunların ortaya
    Getirildiği, fikir alıp verilen, insanın kendisi ile yüksek sesle düşünerek
    Hesaplaştığı bir tür psikolojik grup terapisi olmaktadır...

    Unutulmamalıdır ki rakı sofrası saygın bir cemiyettir... Buraya katılan hem
    Bu meclise kabul edildiği için saygı gören bir kişiliğe sahip demektir hem
    De diğerlerine karşı saygılı olmak zorundadır...
    Herhangi bir marka rakı içilirken başka bir markayı övmemek önemlidir, aksi
    Yapıldığında, o an yudumlanan nimete hakarette bulunulmaktadır, yanlıştır...

    En büyük mezesi muhabbettir... Muhabbet konusu "bi kız vardı, 5 yıl sevdim,
    Yüzüme bile bakmadı" gibi duygusal ağırlıklı olabileceği gibi,"bu güneş niye
    Hep doğudan doğu yo batıdan batı yo?" gibi yarı-felsefi
    Konular da olabilir...


    Tam yağlı koyun peynirinin üzerine kırmızı toz biberle renklendirilmiş
    Sarımsaklı zeytinyağı süslemesi... Turşu gibi ekşi mezelerde yine rakının
    Kendine has tatlı nefasetini dengeler, damarlarınızı büzer
    Anasonla dost olur, buna misal olarak dağ lahanası turşusu verilebilir...


    Hadi afiyet olsun......
    :içelim::içelim::içelim:
     
  2. 20 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  3. Laale

    Laale Aşikârdır Zat-ı Hak Pro Üye

    Katılım:
    13 Nisan 2007
    Mesajlar:
    19.362
    Beğenildi:
    21.627
    Ödül Puanları:
    363
    Rakı,meze,fasıl,muhabbet seven bir kadın olarak yazınızı çok severek okudum.
    Bu güzel paylaşım için çok teşekkür ediyorum...:içelim:
     
  4. 21 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  5. juliettt

    juliettt Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2007
    Mesajlar:
    371
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    rakı balık nerde rokaa.....off cok severım..bide tsm oldumu tadından yenmez hanii...tesekkurler paylasım için
     
  6. 21 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  7. Neyran

    Neyran Guest

    çok güzel anlatmışsın sağol.rakı muhabbetlerini severim,hakkını vermek gerek.
     
  8. 23 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  9. hiç içmesek olmazmı yerimseniben
     
  10. 23 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  11. ndh1903

    ndh1903 evli:)mutlu:) Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    1.994
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    146
    rakı-kalamar ,bide böyle deniz kenarı olcak ya da boğazz!!Allaaaahh ,muhabbetee geel=):)
     
  12. 23 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  13. cemre_SU

    cemre_SU halasının kuzusu:) Üye

    Katılım:
    19 Temmuz 2007
    Mesajlar:
    4.942
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    148
    güzel paylaşımdı tşkyerimseniben
     
  14. 25 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  15. nurbotam

    nurbotam Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Eylül 2007
    Mesajlar:
    102
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Unutulmamalıdır ki rakı sofrası saygın bir cemiyettir... Buraya katılan hem
    Bu meclise kabul edildiği için saygı gören bir kişiliğe sahip demektir hem
    De diğerlerine karşı saygılı olmak zorundadır...
    Herhangi bir marka rakı içilirken başka bir markayı övmemek önemlidir, aksi
    Yapıldığında, o an yudumlanan nimete hakarette bulunulmaktadır, yanlıştır (kuralların yazılı olduğu bölümünden alıntı benim yorumum değil)

    böyle bir saygınlığı kabul etmiyorum kafaları bulup araya buraya küfür sallayan ortalık yerde kusan sarhoş halde araba kullanıp insan canı alan kişiler bence saygınlık degil rezillikrtir. hiçbirşeyide haketmiyorlar.
     
  16. 25 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  17. xoxzverili

    xoxzverili Aktif Üye Üye

    Katılım:
    11 Kasım 2007
    Mesajlar:
    52
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    içmesini bilene zevki sefadır rakı içmesini bilmeyene cevru cefadır rakı
     
  18. 25 Kasım 2007
    Konu Sahibi : dita
  19. SreCa

    SreCa Aktif Üye Üye

    Katılım:
    21 Haziran 2007
    Mesajlar:
    897
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    rakıyı içmeyi biliceksin içip içip sevdiğinin komsunun kapısına dayanmıcaksınn içiceksin gidi bi köşede sessizce sızıcaksınn :roflol::roflol::roflol::icecream::icecream::icecream: