Ramazan piidesi (resimli)

Konusu 'Ekmekler&Pideler' forumundadır ve ilayda26 tarafından 17 Eylül 2008 başlatılmıştır.

    17 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  1. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Tarifi pastaci kiz'dan aldim (sitesinden)



    Malzemeler :
    4 su bardagi ekmeklik un veya beyaz un
    1 paket yas maya
    2 çorba kasigi siviyag
    1 su bardagi ilik su
    1/2 su bardagi ilik sût
    1 tatli kasigi tuz
    1 tatli kasigi seker

    üzeri için :
    1 adet yumurta sarisi
    1 yemek kasigi siviyag
    3 yemek kasigi süt
    susam, çôrekotu

    Derin bir kap içeresine unu, mayayi sekeri, tuzu eleyelim. Un karisimin ortasini havuz seklinde açip siviyagimizi, suyumuzu sütûmüzü koyalim isterseniz elinizle isterseniz mikserinizin hamur yogurma ucu ile karisimimizi yavas yavas karistiralim. daha sonra hizli devirde karistirmaya devam edlim.

    Hamurumuzu hazir oldugunda üzerine bir kapak veya bir bez ile örtüp ilik bir ortamda 1 saat kadar mayalanmaya birakalim.

    1 saat sonunda hamurumuzu 2 misli oranda kabarmis olacak. Bir tahta kasik yardimiyla hamurumuzu çok yavas harekletlerle karistirarak üzerindeki bu kabarakli almamiz gerekiyor.

    Firin tepsimizi biraz unluyap isterseniz çok az margarinde sürebilirsiniz daha sonra hamurumuzu tepsimize alalim. üzeri için sût, siviyag ve yumurta sarisini karistirip hazirladiktan sonra elimizi bu karisima biraz islatip tepsideki hamurumuza pide seklini veriyoruz.

    Hazir olan pide hamurumuzun üzerine baklava deseni verelim.Pide hamurumuzu hazir tepsimizin üzerini örtüp tekrar 20-30 dk kadar mayalanmaya birakiyoruz.

    Son mayalanma isleminden sonra pide hamurumuzu üzerine yumurtali harcimizdan sürüp susam çörek otu serpiyoruz.

    önceden isitilmis 200° firinimizda üzeri kizarana kadar pisiriyoruz.

    Iftar vaktinde hazirlamanizi tavsiye ediyorum. Sicacik daha güzel olur
     
  2. 17 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  3. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    [​IMG][/URL][/IMG]

    Dün yaptim kizlar ilk defa ve inanilmaz bir lezzeti vardi. Babamlar bizdelerdi iftara, ve babam ekmekçilerin pidesinden 1000 basar dedi!! çok mutlu etti beniiii
     
  4. 17 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  5. Sympathique

    Sympathique Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    19 Kasım 2007
    Mesajlar:
    8.706
    Beğenildi:
    45
    Ödül Puanları:
    153
    gercekten canim cok guzel gozukuyo
    tabiki evde yapilan ekmekler gibisi varmi$
    ben olsam eminimki bende cok severdim tadini
    goruntusude cok guze
    ellerine saglik canim
     
  6. 18 Eylül 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  7. serpilce

    serpilce Aktif Üye Üye

    Katılım:
    28 Haziran 2007
    Mesajlar:
    439
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    86
    kesin denemeli bu harika görünüyor c.tesiye misafirim aldım tarifi yapıcam teşekkürlera.s.
     
  8. 12 Kasım 2008
    Konu Sahibi : ilayda26
  9. serendip

    serendip Aktif Üye Üye

    Katılım:
    8 Kasım 2008
    Mesajlar:
    28
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    ama ben ekmek yapmaya hic cesaret edemiyorum gzuel olmaz diye
     
  10. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : ilayda26
  11. hasretim34

    hasretim34 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    13 Ekim 2007
    Mesajlar:
    7.041
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    0
    tarif icin tesekürler buda denim ekmegim :)))

    [​IMG]


    üstüne tiklayarak daha büyük görebilirsiniz
     
  12. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : ilayda26
  13. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Ellerine saglik canim, kokusu taaa buraya kadar geldiiiii
     
  14. 4 Ocak 2009
    Konu Sahibi : ilayda26
  15. ilayda26

    ilayda26 Yeni Üye Üye

    Katılım:
    23 Aralık 2007
    Mesajlar:
    927
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    0
    Bir kez denemekte ne kayberdersin ki. Hayatta risk almayi göze alacaksin. Olmazsa bir daha dene, yine olmazsa bir daha dene. Ben ôyle öyle ôgrendim :1hug:
     
  16. 21 Ocak 2009
    Konu Sahibi : ilayda26
  17. Borzo

    Borzo Mucizemmm Pro Üye

    Katılım:
    25 Aralık 2007
    Mesajlar:
    3.010
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Beğenilerinizi Göstermek İçin Rep Butonunu Kullanınız.
     
  18. 10 Şubat 2009
    Konu Sahibi : ilayda26
  19. cicekcicek

    cicekcicek Annecik Pro Üye

    Katılım:
    2 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    7.253
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    arkadaşım toz mayayla yapsam nolur sence