Rulo Börek

Konusu 'Börekler' forumundadır ve nesemese tarafından 29 Ekim 2008 başlatılmıştır.

    29 Ekim 2008
    Konu Sahibi : nesemese
  1. nesemese

    nesemese Mevlam bizi koru.. Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.623
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Kızlar bu tarif sofra dergisinden alıntıdır. Denedim, çok beğendim sizlere de fikir versin diye ekledim. Silinmiş, yine ekliyorum. Yumurtaların sarılarını kullanıyorsunuz, aklarıyla da kar gibi bembeyaz beze yapıyorsunuz. Beze tarifimi de KK'de bulabilirsiniz şimdiden herkese afiyet olsun....

    Yumurta sarıları, sıvıyağ, su, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta karıştırıyoruz. Un ilave edip kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Hamuru 15 bezeye ayırıp her bezeyi pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Bezeleri 5li gruplar halinde aralarına tereyağı sürerek üstüste koyuyoruz. Araları yağlanmış 5li hamurun her köşesini ortaya katlayarak kare şekli veriyoruz ve 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
    İç harç için ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış maydonozu karıştırıyoruz.

    6 yumurta sarısı
    1 su bardağı sıvıyağ
    2 su bardağından 2 parmak eksik su
    1 paket kabartma tozu
    tuz
    un

    aralarına sürmek için:
    125 g tereyağı

    İçi için:
    350g beyaz peynir
    yarım demet maydonoz

    Üzerine:
    1 yumurta sarısı

    Dinlenen hamurları tezgahta 1cm kalınlığında kare şeklinde açıyoruz. Her birini 4 uzun parçaya bölüyoruz. Yani toplamda 12 hamurumuz oluyor.
    1 parça hamurun uç kısmına iç harçtan koyup bir tur sarıyoruz ve kesiyoruz. Kesilen yerden aynı işleme devam ediyoruz. Ben yaptığımda 1 şeritten 3 rulo olmuştu.
    Hamurlar ve harç bitince tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve çörekotu ile önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
    Afiyet olsun.
     
    Son düzenleme: 20 Şubat 2009
  2. 30 Ekim 2008
    Konu Sahibi : nesemese
  3. firuze-1524

    firuze-1524 Bal kız & Bal oğlan Üye

    Katılım:
    30 Mart 2008
    Mesajlar:
    7.693
    Beğenildi:
    8
    Ödül Puanları:
    146
    çok güzel görünüyorlar eline sağlık cnm.
     
  4. 5 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  5. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ellerine saglik cok nefis görünüyo ama ben yapilisini anlamadim ya :KK43: kusuruma bakma ltfen
    zaten hos hamur acamiyorum sol bilegim ameliyatli oldugundan ama merakda etmedim diil anneme yaptiririm diye düsünmüsdüm...........
     
  6. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  7. el-muallim

    el-muallim kırk yaşımın çiçekleri.. Üye

    Katılım:
    18 Haziran 2008
    Mesajlar:
    13.673
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    196
    ya ben nıye göremıyorummmmmmm
     
  8. 11 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  9. nesemese

    nesemese Mevlam bizi koru.. Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.623
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Benim tarifim ve resmim nereye gitti yaaaa????
     
  10. 19 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  11. tavuksuyu

    tavuksuyu Aktif Üye Üye

    Katılım:
    25 Ekim 2008
    Mesajlar:
    57
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    tarifi merak ettim ama bulamadımmm.
     
  12. 20 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  13. ikiz_lerim

    ikiz_lerim DOĞUKAN & BATUHAN Pro Üye

    Katılım:
    5 Ocak 2008
    Mesajlar:
    106
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    86
    Tarıf resım yok????
     
  14. 20 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  15. nesemese

    nesemese Mevlam bizi koru.. Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.623
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Evet silmişler kızlar, kim sildiyse geri getirsin lütfen. Resmi ve tarifi tekrar bulur bulmaz koyacağım çünkü çok kolay ve güzel bir tarifti.
     
  16. 20 Şubat 2009
    Konu Sahibi : nesemese
  17. nesemese

    nesemese Mevlam bizi koru.. Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.623
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    106
    Kızlar yukarıda resim eklenecek yer bulamadım buraya koydum. Biraz karışık gibi görünebilir ama çabucak yapılıyor. 2 saat de kafadan yazdığım bir zaman o kadar sürmez inşallah beğenirsiniz.

    [​IMG]