Salepin Yararları

Konusu 'Bitkisel Kürler - Şifa Reçeteleri' forumundadır ve yaren_76 tarafından 5 Ocak 2008 başlatılmıştır.

    5 Ocak 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  1. yaren_76

    yaren_76 mareşal Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.069
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    SALEP - Salepin Yararları !


    [​IMG]



    Salep Nasıl Elde Edilir?
    Salep bir tür yabani orkideden elde ediliyor. Orkidenin toprak altında bulunan yumrularından yavru olanlar toplanıyor. Bu yumrular suyla yıkanarak temizleniyor ve bir ipe dizilip su veya sütle kaynatılıyor. Kaynatma işleminin ardından açık havada kurutulan yumrular kirli beyaz, yarı saydam bir renge dönüşüyor. Yumrular tamamen kuruyunca dövülerek toz haline getiriliyor. Elde edilen bu toza salep adı veriliyor.

    En Büyük Salep Üreticileri

    Orkidenin on bine varan çeşidi var. Ancak her türünden salep elde edilemiyor. Orkidenin salep elde edilebilen türleri ülkemizde Muğla, Kastamonu ve Isparta yörelerinde yetişiyor. Türkiye dışında en büyük salep üreticisi ülkeler Yunanistan ve Fransa.

    Salep Nerelerde Kullanılır?
    Salep içecek olarak kullanılmasının yanı sıra bileşiminde bulunan nişasta ve diğer kıvam artırıcılar dolayısıyla dondurma yapımında da kullanılıyor.

    Salebin Yararları

    Salep sadece içimizi ısıtan, lezzetli bir içecek değil aynı zamanda birçok yararları da var.


    - Soğuk algınlığına ve bronşite iyi geliyor.
    - Üzerine zencefil serpilerek içilerse öksürüğe çok iyi geliyor.
    - Göğsü yumuşatmak için de iyi bir seçenek.
    - Hazmı kolaylaştırıp bağırsakları düzenliyor.
    - Kanı temizliyor.
    - Çocuklarda ishal kesici etkisi var.
    - Zihni çalıştırma gücünü arttırıyor.
    - Regl dönemlerini düzenliyor.
    - Afrodizyak etkisi bulunuyor.


    Salep Tarifi

    Malzemeler

    - Salep (2 tatlı kaşığı - 10 gram)
    - Şeker (2,5 yemek kaşığı - 25 gram)
    - Süt (4 su bardağından biraz az - 750 gram)
    - Tarçın ya da zencefil

    Yapılışı

    Salep ve şekeri bir tencereye koyup iyice karıştırın. Karışıma azar azar soğuk süt ekleyerek ezin. Kısık ateşte, karıştararak koyulaşıncaya kadar 10-15 dakika pişirin. Fincanlara boşaltıp üzerine tarçın serperek servis yapın. İsteğe göre üzerine zencefil dökerek de servis edebilirsiniz.




    alıntı
     
  2. 6 Ocak 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  3. royall

    royall yaşamak herşeye rağmen Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    2.214
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    106
    bende çok severim salebi ah olsada içsek bu soğuk kış gecesinde:)))
     
  4. 6 Ocak 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  5. satürn71

    satürn71 Guest

    ben geçenlerde aldım.yalnız aktarlarda 2 çeşit salep var .bir tanesi 250gr.lık paketi 1,5 liraydı.diğerininse kilosu 150 liraydı.arasındaki farkı sordum pahalı olan gerçek salepmiş .dışardan geliyormuş.ben aktarın yalancısıyım.
     
  6. 6 Ocak 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  7. Lavinnia

    Lavinnia Aktif Üye Üye

    Katılım:
    3 Ocak 2008
    Mesajlar:
    8
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    bende çok sewiyorum saalebiii..bilgiler için tŞkrler
     
  8. 7 Ocak 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  9. beyza3

    beyza3 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    26 Ocak 2007
    Mesajlar:
    174
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    Bak ya canım çekti napcez şimdiiiii:)
     
  10. 9 Mart 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  11. Filo

    Filo Popüler Üye Üye

    Katılım:
    7 Nisan 2007
    Mesajlar:
    1.159
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    boğaz aağrısı için birebir kızlar:))))))))))))))))
     
  12. 9 Mart 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  13. EU1

    EU1 Guest

    evett kesinlikle öyle yumuşatıyo ki boğazlarımı çok severim salep:içelim:
     
  14. 9 Mart 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  15. Filo

    Filo Popüler Üye Üye

    Katılım:
    7 Nisan 2007
    Mesajlar:
    1.159
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    :)))))))))))))şimdi canım istedi..............
     
  16. 9 Mart 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  17. kristal70

    kristal70 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    10 Ocak 2008
    Mesajlar:
    518
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    valla çok severim yararları çok ah canım çekti olsada içsem hüppppppppppp diye tarçında olcak ama
     
  18. 10 Mart 2008
    Konu Sahibi : yaren_76
  19. EU1

    EU1 Guest

    şuanda salep içiorum ama sek in hazır salebi :KK70: