Sebit mantisi(yaglamada deniliyor)-Resimli

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve Princess of Rain tarafından 20 Ağustos 2008 başlatılmıştır.

    20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  1. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    cok guzel farkli bir lezzet kolay olsun diyorsaniz lavasla yapin hem evdeki lavaslari degerlendirirsiniz yok daha ozel olsun derseniz misafirleriniz icin hamurunu yogurup kendiniz yapmanizi tavsiye ederim.(not:resimleri aksam eklicem ve sos icin verdigim malzemeler sadece 2 kisiliktir bunu cogaltabilirsiniz.)

    once sos yapilacagi icin once sosun tarifini vereyim.
    soganlari incecik dograyin ve siviyagda biraz kavurun daha sonra biberleri dograyin ve onlarida soganlarin icine atinki buharinda pissin.kiymayi ekleyin birkac kez cevirin sicak suyu ekleyin yarim saat kaynatin suyunu cekene kadar en sonuna tuz,karabiber ve pul biberide ekledikten sonra sosunuz hazir olcak.

    Sosu icin:
    300gr kiyma
    4-5 kasik zeytinyagi
    3 orta boy sogan
    2 su bardagi rendelenmis domates veya 1 konserve kutusu dogranmis domates(ben bu sefer bunu kullandim).
    5-6 sivri biber
    bir su bardagindan biraz az sicak su tuz,karabiber
    pulbiber


    hamuru icin:
    5 tane hazir tortilla yani lavas ekmegi
    eger ben kendim yogurup yapmak istiyorum diyorsaniz.
    hamuru icin:
    3 su bardagi kepekli un ve 1.5 su bardagi beyaz un 10 gramcik yas maya
    biraz tuz ve alabildigi kadar ilik su hamurun durumuna gore azaltip cogaltabilirsiniz.

    hamuru icin:bir kabta un,maya,ilik su ve tuzla bir hamur hazirlayin.hamurdan 1.5 yumurta buyuklugunde 20 tane bezeler ayirip kepekli un yardimiyla bu bezeleri tabak buyuklugunde yufkalar acarak bunlari teflon tavada yada sacda pisiriniz.
    hazir tortilla(lavas)kullanacaksaniz bunlarida teflon tavada 2 tarafli isitin.
    aralarina yapmis oldugunuz sostan koyarak 4 veye 5 kat yapin.
    bir tavada 2-3 kasik siviyag veya tereyagla mix yaparakta olabilir 2-3 kasik su 2 kasik salcayi ve kirmizi biberi kizdirin.yapmis oldugunuz sebit mantisinin uzerine sarimsakli yogurt ve bu sosu eklerseniz super olur.arzuya gore kekik,nane ve sumakta kullanabilirsiniz.
    Afiyet olsun.
     
    Son düzenleme: 31 Mart 2009
  2. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  3. mehay

    mehay CANIM OGLUM Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    15.992
    Beğenildi:
    26
    Ödül Puanları:
    198
    bunlari kesmeden kat kat mi ust uste koyup sosluyoruz canim...borek gibi??
     
  4. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  5. esraaaa86

    esraaaa86 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Nisan 2008
    Mesajlar:
    1.275
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    benim ilgi alanım yağlama... yokk arkadaşım 4 de kesiceksinn öyle daha rahat yersinnnn
     
  6. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  7. esraaaa86

    esraaaa86 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Nisan 2008
    Mesajlar:
    1.275
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    kesmeden üstüste içini koyucaksınız
     
  8. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  9. mehay

    mehay CANIM OGLUM Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    15.992
    Beğenildi:
    26
    Ödül Puanları:
    198
    ama bunu oyle sarmadan falan nasil yiycez hep dokulur ici yerken sagdan soldan...???
     
  10. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  11. esraaaa86

    esraaaa86 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Nisan 2008
    Mesajlar:
    1.275
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    canım 4 kesiceksin sonra onları sarıp yiceksinn... kesmedenn sarıp yersen zor olur ama 4e kesersen daha kolay yersinnn.. felaket canım istediii bence hemen yapma ve yeeee..
     
  12. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  13. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    [​IMG]


    [​IMG]


    [​IMG]



    iste buyrun hanimlar cokacimcoookhome made sebit mantisi cokacimcoooknasiiii ammmaaa kizlar umarim begenirsiniz:lepi:
     
    Son düzenleme: 21 Ağustos 2008
  14. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  15. esraaaa86

    esraaaa86 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Nisan 2008
    Mesajlar:
    1.275
    Beğenildi:
    22
    Ödül Puanları:
    148
    valla ben hiç çatalla uğraşmıyorum elimle yiyorummyerimseniben
     
  16. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  17. Princess of Rain

    Princess of Rain ♥ ♥ My Little Princess♥ ♥ Üye

    Katılım:
    27 Mayıs 2008
    Mesajlar:
    4.490
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    146
    evet ust ustune koycaksiniz kesmeden ayni pasta gibi yani
     
  18. 20 Ağustos 2008
    Konu Sahibi : Princess of Rain
  19. mehay

    mehay CANIM OGLUM Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    15.992
    Beğenildi:
    26
    Ödül Puanları:
    198
    yani borek gibi ortasinda kiymali harctan oluyor oylemi???anlamadim tam resmi gorseydim iyiydi...her katta kiyma oluyor yani dimi???