Sebze Mücveri

Konusu 'Sebze Yemekleri' forumundadır ve EflatunSu tarafından 29 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

    29 Mayıs 2008
    Konu Sahibi : EflatunSu
  1. EflatunSu

    EflatunSu Aktif Üye Üye

    Katılım:
    15 Ağustos 2007
    Mesajlar:
    532
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    Değişik bir mücver.

    Patatesler küp doğranıp haşlanır.Brokoli haşlanır.Soğan piyazlık doğranır.Taze soğan ince kıyılır.

    4 patates
    1 soğan
    100 gr brokoli
    3 yumurta
    2 kaşık sıvıyağ
    1 kaşık zeytinyağ
    Taze soğan
    Tuz
    Karabiber

    Tavaya yağ ve soğan alınır.Biraz sotelendikten sonra yeşil soğan,patates ve brokolide eklenir.
    Baharatlar eklenir.Sebzeleler soğuyunca yumurtalar çırpılıp eklenir.Borcama dökülen mücverin üzerine kaşar rendelenir.160-180 derecede pişirilir.