sebzeli kafes(resimli)

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve pinaripekci tarafından 9 Mart 2010 başlatılmıştır.

    9 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  1. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]

    hamur yoğrulup ılık bir yerde üzeri örtülerek dinlenmeye bırakılır..

    derince bir kaba yıkanıp soyulmuş havuç ve kabaklar rendelenir.üzerine julyen doğranmış yeşil soğanlar ilave edilir.bu karışımın suyu iyice sıkılır ve süzdürülür.içerisine yoğurt,tuz ve baharatlar ilave edilir ve iç malzememiz hazırlanmış olunur.

    2 kabak
    1 havuç
    2-3 taze soğan
    1 bardak kese yoğurdu
    tuz baharat
    1 pk instant maya
    1 bardak ılık süt

    üzeri için
    1 yumurta sarısı
    susam

    1 bardak ılık su
    aldığı kadar un

    hazır hale gelen hamurun 2/3 si elle yağlanmış borcamın tabanına kenarları yukarıya taşacak şekilde yayılır.bunun üzerine hazırladığımız iç dökülür ve hamurun kalan kısmından elle parçalar kopartılıp uzun şeritler üzerinde kafes gibi hamurun üzerine döşenir.üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir.önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir..aynı zamanda iç malzemenin suyunu çekip çekmediğini de kontrol edin.ağır ağır pişsin..afiyetler olsun..
     
  2. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  3. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    kabak ve havuc ikilisi sevdigim tatlar
    görüntüde harika
    ellerine emegine saglik canim
     
  4. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  5. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    çin böreğinden esinlenerek yaptım bunu..çok hafif ve lezzetli oluyor..denemeni tavsiye ederim bitnm.. opuyorumnanaktan
     
  6. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  7. gullerdiyari

    gullerdiyari hayat beni nden yoruyosun Pro Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    3.334
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    cok deyisik ve ho$ görünüyor pinarimcokacimcoook
    aman bacim neler döktürmüssün böyle hepside birbirinden güzeller masallah hamarat arkadasim benim:nazar:olumunekankayizsmile
    ellerine emeciklerine saglikopuyorumnanaktan
     
  8. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  9. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    bitnm..sen ve fundyciim de değer vermiş her birini güzel yorumlarınızla taçlandırmışsınız..kocaman öpüyorum ikinizi de..opuyorumnanaktan
     
  10. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  11. Eylul

    Eylul Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    1 Ekim 2007
    Mesajlar:
    6.223
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    146
    Değişik bir tarif gerçekten denemekte fayda var ama suyu konusunda çekip çekmediğini yani anlamak için fırını her açımışızda yani kabarması yine olurmu :uhm:
    ellerine sağlık bu arada :1hug:
     
  12. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  13. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    instant mayanın en güzel tarafı bu herhalde..her halükarda kabarmayı başarıyor..ben ilk 10 dakika sonrası defalarca açıyorum fırının kapağını..hiçbir sorun olmadı şimdiye değin bitnm..zaten sebzelerin suyunu iyice sıktıktan sonra çok büyük problem olacağını sanmıyorum..ama sıkılmamış olsa bile ağır ağır pişirildiği taktirde sorunsuzca suyunu çekecektir diye düşünüyorum..güzel yorum için de çok teşekkürleropuyorumnanaktan
     
  14. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  15. Eylul

    Eylul Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    1 Ekim 2007
    Mesajlar:
    6.223
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    146
    Hımm anladım mücver yapar gibi yapıcaz dememk ki suyu tamamen sıkılacak ilk fırsatta deneyip burda rsim paylaşmak isterim
     
  16. 10 Mart 2010
    Konu Sahibi : pinaripekci
  17. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    onur duyarım tatlm..opuyorumnanaktan