Sebzeli Omlet(resimli)

Konusu 'Yumurta Yemekleri' forumundadır ve Rumeysaa tarafından 12 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    12 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  1. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    Arkadaşlar bu tarifi de gazetede gördüm.güzele benzediği için buraya koymak istedim.

    Mantar, biber ve sarımsaklar ince doğranır. Domates ve patatesler tavla zarı büyüklüğünde doğranır. Maydanoz ince kıyılır.

    8 yumurta
    200 gr. kaşar peynir
    150 gr. tereyağ
    2 kaşık zeytinyağ
    ½ çay bardağı süt
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    200 gr. mantar
    1 büyük patates
    300 gr. domates
    1 büyük kırmızı biber
    2 sivri biber
    3 diş sarımsak
    Yarım demet maydanoz
    ½ yemek kaşığı pul biber
    1 çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı fesleğen
    1 çay kaşığı karabiber
    Tuz

    Kaşar peynirin yarısı küçük küpler halinde doğranır. Diğer yarı iri rendelenir.
    Tavaya iki kaşık zeytinyağ koyulur. Patates 5 dakika sotelenir. Domates ve sarımsak ilave edilir suyunu çekecek kadar pişirilir.( ki domatesin suyu ve çekirdekleri konulmasa iyi oluyor)
    Başka bir tavaya üç dört kaşık tereyağ koyulur. Biberler hafif sotelenir ve mantar ilave edilir suyunu çekene kadar pişirilir.
    İki tavadaki malzemeler birleştirilir iki dakika sonra ateşten alınır. Maydanoz, fesleğen ve baharatlar ilave edilir ve karıştırılır.
    Yumurtalar, (çok küçük olduğu için 8 tane kullandım ) tuz, süt ve kabartma tozu blendırda 2 - 3 dakika çırpılır.
    Sebzeli karışım ve yumurta üçe bölünür. Tavaya kalan tereyağın üçte biri koyulur. Sebzeli karışım tavaya yayılır,ardından yumurtalı karışım ve küçük doğranmış kaşar tavaya dökülür.
    Tavayı sallayarak ve spatula yardımıyla yunurtanın sebzeyi kaplaması sağlanır.
    Bir taraf pişince bir tabak yardımıyla ters çevirilir diğer tarafta pişince servis tabağına alıp kaşar rendesi serpilir.
     
    Son düzenleme: 12 Ağustos 2009
  2. 12 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  3. Rumeysaa

    Rumeysaa BLACK PEARL Üye

    Katılım:
    20 Haziran 2009
    Mesajlar:
    1.897
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    bu da gazetedeki resim.

    [​IMG]
     
    Son düzenleme: 12 Ağustos 2009
  4. 20 Ekim 2009
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  5. MiStiK

    MiStiK Yeditepeli Şehrin Kadını. Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    776
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Harika görünüyor...
     
  6. 16 Nisan 2013
    Konu Sahibi : Rumeysaa
  7. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Ellerine sağlık tatlım çok hoş görünüyo