Sebzeli Puf 2 * Fotolu

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve mandalings tarafından 10 Eylül 2009 başlatılmıştır.

    10 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  1. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    buda diğer pufum

    Kabakları rendeleyin, su da haşlayın ve suyunu sıkın. Soğanı rendeleyin, sıvı yağda soteleyin. Rendelenmiş havucu da ekleyin soteleyin. Kabağı da ekleyin, soteleyin. En son tuz, karabiber pul biber maydanoz ve dereotunu da ilave edin karıştırın. Soğumaya bırakın.

    4 su bardağı un

    1 yumurta

    1 yemek kaşığı sirke

    1,5 tatlı kaşığı tuz

    1 yemek kaşığı sıvı yağ

    1 paket kabartma tozu

    Su



    İç Malzemesi



    1 kg kabak

    1 orta boy havuç

    1 baş kuru soğan

    Yarım demet maydanoz

    Yarım demet dereotu

    Karabiber, Pul Biber

    1 çay bardağı sıvı yağ

    Tuz

    Hamuru için tüm malzemeleri karıştırın, kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edin. Hamuru küçük mandalina kadar bezelere ayırın. Her bezeyi çok ince açın. Açılmış yufkanın bir kenarına kabaklı harçtan yayın. Harcın yukarı kısmında kalan kısmı sıvı yağla yağlayın. Yufkayı harçlı kısımdan sarın. Silindir halindeki yufkayı kendi etrafında döndürerek Şekil verin, tepsiye dizin. Bu şekilde hazırlanan yufkaların üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağla beraber çırpılmış yumurta sarısı sürün.170 derece fırında pişirin.
     
  2. 10 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  3. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
  4. 11 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  5. alperen

    alperen Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    391
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    ellerine sağlık canım
     
  6. 14 Eylül 2009
    Konu Sahibi : mandalings
  7. mandalings

    mandalings Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Mart 2009
    Mesajlar:
    1.451
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    afiyetolsun