Sembusek (MARDİN)-Resimli

Konusu 'Hamur İşleri' forumundadır ve NILBERA tarafından 6 Ağustos 2009 başlatılmıştır.

    6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  1. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.271
    Beğenildi:
    82
    Ödül Puanları:
    153
    çok kolay ama biraz uğraştırıyor

    :)

    Hamuru için;
    Un,yeterince su ve tuz arkadaşlar mayalıda yapabilirsiniz isteğinize göre

    İç harcı için;
    350gr kıyma
    2 adet büyük boy kuru soğan soğanı çok seviyorsanız bolca soğan katabilirsiniz daha lezzetli oluyor
    biraz domates salçası ve acı biber salçası
    maydanoz ince ince kıyılmış
    tuz,karabiber

    Hamuru için un,tuz ve su ile birlikte ele yapışmayacak bir hamur elde edin.

    İç harcı için tavaya yağı koyup soğanları küçük küçük doğrayın içine atın ve kavurun.Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.Salçayı,tuzu ve karabiberide ekleyip pişmeye yakın maydanozu ekleyip altını kapatın soğuması için bekleyin. Hamurdan parçalar koparıp servis tabağı büyüklüğünde mardane veya oklava yardımı ile açın.Açtığınız hamurun kenarına hazırladığınız iç malzemesinden koyup hamuru şekildeki gibi ikiye katlayın ve iyice bastırıp pişerken malzemenin dışarıya çıkmasını önleyin.Hazırladığınız hamurları yağsız tavada ya da hafif yağlanmış teflon tavada önlü arkalı pişirin. Yanında isteğe göre salata tarzı birşeyler yapabilirsiniz içecek olarakta ayran olabilir
     
  2. 6 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  3. NILBERA

    NILBERA SeVGi KeLeBeĞi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    6.271
    Beğenildi:
    82
    Ödül Puanları:
    153
    [​IMG]
    alıntıdır
     
    Son düzenleme: 12 Ağustos 2009
  4. 19 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  5. KralicheKaterina

    KralicheKaterina Popüler Üye Üye

    Katılım:
    25 Nisan 2009
    Mesajlar:
    8.415
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    146
    bayılırım böyle börklere çiğ börek gibi eline sağlık canım
     
  6. 20 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  7. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    ellerine sağlık canım benım bı de acıkmışım ki nasıl tatlı gorunuyorlar bana anlatamam...paylaşım için teşekkürler..
     
  8. 20 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  9. alperen

    alperen Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    391
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    harika olmus
     
  10. 20 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  11. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    bunun içine sadece kıyma değil herşey girebilir patatesli peynirlide olur..
    ellerine sağlık..
     
  12. 19 Ekim 2009
    Konu Sahibi : NILBERA
  13. MiStiK

    MiStiK Yeditepeli Şehrin Kadını. Üye

    Katılım:
    24 Ağustos 2009
    Mesajlar:
    776
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    Güzelmişş, birde saat şuan 23:36 olmasaymışş...:1no2: