Sevgililer günü pastası

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve pembe_bal10cuk tarafından 4 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  1. sevgililer günü için çok güzel bi pasta tarifi



    Pandispanya için 3yumurta
    1 su bardağı toz şeker
    50 gr eritilmiş margarin
    1 çay bardağı yoğurt
    1,5 su bardağı un
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    2 tepeleme çorba kaşığı kakao
    Keki ıslatmak için bir miktar süt

    Ara kreması için
    1 paket pasta dolgu kreması
    1,5 su bardağı süt
    3 - 4 adet muz
    Parça çikolata
    Dış kaplaması için
    200 ml sıvı krema
    200 gr bitter çikolata
    500 gr şeker hamuru
    Kırmızı gıda boyası

    Pandispanya
    Yumurtanın beyazı ve sarıları ayrılır. Sarıları margarin ve yoğurt ile iyice çırpılıp içine elenmiş kabartma tozu vanilya ve un eklenerek iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurtanın akları köpük köpük olana kadar çırpılır içine şeker eklenerek şeker iyice eriyip beyazlaşana kadar tekrar çırpılır. Yumurtanın sarılarına katılıp bir kaşık yardımıyla iyice karıştırılıp birbirine yedirilir. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğutulup 2 ya da 3 kata ayrılır.

    Ara kreması
    1 paket dolgu kreması 1,5 su bardağı süt ile kıvam alan kadar 4 -5 dakika çırpılır.

    Muzlar dilimlenir. Pandispanyanın katları süt ile ıslatılır. Dolgu kreması sürülüp üzerine parça çikolata ve dilimlenmiş muzlar dizilir. Bu şekilde tüm katlar tamamlanır.

    Dış kaplaması
    Krema bir cezveye konulup içine küçük küçük parçalanmış çikolatalar konulur. En kısık ateşte sürekli karıştırılarak çikolataların erimesi sağlanır. Krema kaynamadan ocaktan alınıp soğuması beklenir. Mikserin en yüksek hızında koyulaşıp kıvam alan kadar çırpılır. En az 1 saat buzdolabında bekletilir. Pasta bu krema ile düzgünce kaplanır.
    Şeker hamurundan bir miktar süsleme için ayrılır. Kalanı pastanın üzerine göre açılıp pasta güzelce kaplanır. Ayırdığımız şeker hamuru kırmızı gıda boyası ile renklendirilip küçüklü büyüklü kalpler kesilir. Benim boy boy kalıplarım olmadığımdan daireler kesip daireleri bıçak yardımıyla kalp şeklinde yuvarlayarak küçüklü büyüklü kalpler elde ettim. Arzu edilen şekilde süslenir.
     
  2. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  3. [​IMG]ALINTI.............
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 11 Şubat 2009
  4. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  5. anka_misali

    anka_misali Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    25 Ekim 2008
    Mesajlar:
    10.952
    Beğenildi:
    4.469
    Ödül Puanları:
    238
    offf çok güzel görünüyo.. bu şeker hamuru nereden bulunurki... ben anca kremşantiyle süsleyebiliyorum...

    süpper olmuş ama ellerine sağlık... a.s.
     
  6. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  7. incitanemtuana

    incitanemtuana EVLI MUTLU IKI COCUKLU :) Pro Üye

    Katılım:
    10 Aralık 2007
    Mesajlar:
    25.557
    Beğenildi:
    21
    Ödül Puanları:
    198
    ay kiz cok güzel görünüyo bu cimcime bayildim valla harikasin..........
    ellerine emegine saglik
    paylasimin icinde cok tskler....................
     
  8. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  9. megilara

    megilara onelife,onesoul,onelove.. ÜZGÜN Pro Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2008
    Mesajlar:
    3.385
    Beğenildi:
    24
    Ödül Puanları:
    148
    şekerim sen mi yaptın bunu?bravo walla
    çok süper görünüyor...
    eline sağlık
     
  10. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  11. ben yapmadım megileracım ama yabailirim sanırım-tatlicadiarzu-
     
  12. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  13. şeker hamurunu ben pastaneden alıyorum
    beyaz olanını yanında gıda boyasınıda alıyorum evde kendim renk verip süsülüyorum
    evde kendi yapanlarda varmış ama o kadar beceremem
     
  14. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  15. rica ederim canım
    ben yapmadım sevgililer günü için deniycem inşallah
     
  16. 4 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  17. KuzuYasin

    KuzuYasin Popüler Üye Üye

    Katılım:
    24 Şubat 2008
    Mesajlar:
    3.143
    Beğenildi:
    1.023
    Ödül Puanları:
    163
    Canım pasta çok güzel görünüyor. Yanlış anlaşılmasın ama çok uğraştırıcı ve bazı malzemelerini gidip pastaneden aldıktan sonra giderim bu pastanın benzerini pastaneden alırım afiyetle yerim. cokacimcoook Hani pandispanya lı pastaları bende yapıyorum ve birçok arkadaşın tarifini de okudum . hep benimki ne yakın ya da bir benzeri yapılıyor yani daha pratik .. Şimdi bana eleştiri yağmuru olurmuş küserim .. -tatlicadiarzu- Ne yapayım benim fikrim bu .. şakkıdı
     
  18. 8 Şubat 2009
    Konu Sahibi : pembe_bal10cuk
  19. eleştiri yapmam neden yapayım kırıcı olmadıktan sonra:1closedeyes:
    haklısın pastaneden gidip aldıktan sonra pastaneden pastayı almak daha kolay
    hazır bi pandispanya keki ile yada kendin yaptıgın bi pandispanyayla da yapılabilir
    süslemesi için sadece fikir bu şeker hamuru olmadan bu görüntü verilemez
    bu hamuru evde yapan arkadaşlarda var
    hem pastanedekilerin fiyatları evde yaptıgımız kadar hesaplı olmuyor :kahve:
    bazı anneler çocuklarına dışarıdan bişey yedirmiyor herşeyini kendi hazırlıyor
    ben burda fikir verdim sadece yapan olur belki diyeyerimseniben