Sezar Salatası

Konusu '* Diyet Özel Menü' forumundadır ve dids tarafından 21 Şubat 2009 başlatılmıştır.

    21 Şubat 2009
    Konu Sahibi : dids
  1. dids

    dids f & d Üye

    Katılım:
    26 Eylül 2007
    Mesajlar:
    6.543
    Beğenildi:
    14
    Ödül Puanları:
    148
    Diyet salata

    SOSUN TARİFİ: Zeytinyağ, ançuez, limon suyu, parmesan peyniri, sarmısak ve karabiberi mikserde çırpın. Yumurta sarısını ve hardalı da ayrı bir kapta çırptıktan sonra mikserdeki karışıma ekleyin.

    1 adet marul
    1 adet tavuk göğüs eti
    2 yemek kaşığı parmesan peyniri
    1 çay pardağı kroton ekmeği
    10 adet küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri

    SOSUN MALZEMESİ
    1 çay kaşığı hardal
    2 fincan zeytinyağ
    6 adet ançuez
    1 adet limonun suyu
    1 adet yumurtanın sarısı
    2 yemek kaşığı parmesan peyniri
    3 diş sarmısak
    Karabiber

    Marulu yıkayıp süzdükten sonra iri iri doğrayın ve salata kasesine alın. Üzerine küçük küçük doğradığınız tavuk parçalarını, kroton ekmeği ve küp şeklinde doğranmış kaşar peynirini koyun.
    Servis yaparken hazırladığınız sosu salatanın üstüne dökün. Domates ve parmesan peyniriyle süsleyip servis yapın.