Şipşak Mayonez

Konusu 'Soslar' forumundadır ve Anuska tarafından 2 Ocak 2010 başlatılmıştır.

    2 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Anuska
  1. Anuska

    Anuska Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    7.215
    Beğenildi:
    62
    Ödül Puanları:
    148
    Çok kolay bir tarif.

    Tüm malzemeleri ve blenderin kabı ile kendisini buzlukta iyice soğutun.

    1 yumurta

    1 su bardağı sıvı yağ

    1 fiske tuz

    1 limon suyu

    Öncelikle bütün malzemeleri blendren kendisinide buzdolabına koyarak soğutun.
    Daha sonra yumurtanın tamamını, bir fiske tuzu ve yağı blendren kabına boşaltın.
    En önemli kısmı burası blendren çırpıcısını hiç hareket ettirmeden elinizle basılı tutarak yağ ve yumurtanın birbvirine karışmasını sağlayın.
    Homojen bir karışım elde edene kadar elinizi blendre basılı tutun.
    Son olarak çırpıcıyı çıkarıp arzu ettiğiniz kadar limon suyunu ilave edip karıştırarak mayonezi tamamlayın.
     
  2. 2 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Anuska
  3. melenela

    melenela Leylek Yola Çıktı:) Üye

    Katılım:
    6 Temmuz 2009
    Mesajlar:
    1.437
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    106
    ellirinize sağlık aslında mayonez yapımı zordur derler (hiç denemedim)ama sizin anlatımınız o kaday kolay geldiki denicem inş..
     
  4. 2 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Anuska
  5. ikoncan85

    ikoncan85 Popüler Üye Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2009
    Mesajlar:
    2.073
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    merhaba anuşkacım iyi olucak hastanın ayağına doktoru gelirmiş yılbaşı günü tam iki kere mayonez yaptım ve tutmadı halbuki malzemeleri tam anlatıldığı gibi yapmıştım ama hep sulu oldu yağını azar azar koymuştum bunuda birazdan debicem merak ettim bakalım teşekkürler
     
  6. 2 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Anuska
  7. Anuska

    Anuska Popüler Üye Pro Üye

    Katılım:
    12 Nisan 2007
    Mesajlar:
    7.215
    Beğenildi:
    62
    Ödül Puanları:
    148
    Umarım bu kez başarılı olursun canım. Ben çok kez yaptım gayet güzel oldu. Arzu edersen içine limon suyu yerine sirke ve hardal da koyabilirsin. Kullanacağın zaman biraz da yoğurtla karıştırırsan enfes oluyor.
     
    Son düzenleme: 11 Nisan 2010
  8. 14 Ocak 2010
    Konu Sahibi : Anuska
  9. pinaripekci

    pinaripekci pinaripekci.blogspot.com Pro Üye

    Katılım:
    6 Nisan 2009
    Mesajlar:
    3.862
    Beğenildi:
    12
    Ödül Puanları:
    148
    hazır aldığımız mayonezlerden çok sağlıklı olacağı kesin..normalde çok fazla mayonez tüketmiyoruz ancak bazı salatalarda mesela rus salatası havuç salatası gibi... yakışıyor doğrusu..bu sebeple not ediyorum..emeğinize sağlık..