Soya soslu et sotem (resimsiz:))

Konusu 'Et Yemekleri' forumundadır ve Malice tarafından 13 Kasım 2009 başlatılmıştır.

    13 Kasım 2009
    Konu Sahibi : Malice
  1. Malice

    Malice WTF?! Üye

    Katılım:
    4 Ocak 2008
    Mesajlar:
    1.046
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    hanımlar bugün et sote yaparken tamamen doğaçlama yaptım çok lezzetli birşey ortaya çıktı fotoğraf çekecek zamanım olmadı hemen yedik:KK70: ama denemenizi isterim..

    etlerin kusurlu olan bölgelerini yağlarını güzelce temizliyoruz, domateslerimizin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz (ne iri ne de kaybolacak kadar küçük), arpacık soğanlarımızı soyuyoruz, sarımsaklarımızı ne şekilde arzu edersiniz doğruyoruz (ben biraz iri doğradım,dövmeyin ama), mantarlarımızı yıkayıp iri parçalar şeklinde doğruyoruz. ben yemeği wok tavada yaptım ama siz teflon pilav tenceresi de kullanabilirsiniz.

    -yarım kilo dana kuşbaşı
    -7-8 tane arpacık soğanı
    -3 tane domates
    -5-6 tane mantar (arzuya göre çoğaltılabilir)
    -2 diş sarımsak
    -1-2 tatlı kaşığı soya sosu
    -zeytinyağı
    -tuz, karabiber,kırmızı biber,kekik

    tavaya zeytinyağını döküp kızdırıyoruz, kızan yağa etlerimizi atıp kavuruyoruz 10 dakika kadar, etin tazeliğine ve yumuşaklığına göre kavurma süresi değişebilir. etler kavrulurken soya sosumuzu ilave edip soğanlarımızı ekliyoruz, etler kahverengi suyunu çekmeye başlayana kadar kavurduktan sonra domatesleri tavaya atıp, tuz ve baharatları ilave ediyoruz, bu şekilde 5-10 dakika daha kavuruyoruz. sonrasında mantarlarımızı ve sarımsaklarımızı ilave edip bir iki kere çevirdikten sonra 1 bardak soğuk su ekleyip pişirmeye bırakıyoruz. etinizin ne kadar sert olmasını arzu edersiniz o kadar pişirin. yemeğiniz hazır umarım beğenirsiniz afiyet olsun:))
     
  2. 19 Aralık 2009
    Konu Sahibi : Malice
  3. Dayf

    Dayf Yeni Üye Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    150
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    ellerine sağlık çok güzel
     
  4. 20 Aralık 2009
    Konu Sahibi : Malice
  5. prensesfb

    prensesfb Popüler Üye Üye

    Katılım:
    11 Nisan 2008
    Mesajlar:
    26.242
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    196
    eline saglik canimcimm pek lezizzz