Strese karşı günde bir elma

Konusu 'Psikoloji - Ruh Sağlığı ve Hastalıkları' forumundadır ve Azerin tarafından 10 Ekim 2007 başlatılmıştır.

    10 Ekim 2007
    Konu Sahibi : Azerin
  1. Azerin

    Azerin Dost istersen, Allah yeter... Pro Üye

    Katılım:
    20 Eylül 2007
    Mesajlar:
    359
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    108
    Sağlık: Strese karşı günde bir elma

    Günde bir elma, çok sayıda hastalığa karşı vücudu koruyor.

    New York'taki Cornell Üniversitesi'nden bir ekibinin gerçekleştirdiği araştırmanın sonucuna göre, hücrelerin zarar görmesine karşı direnci artıran güçlü bir antioksidan madde bulunan elma, güneş ışığı, kimyasal reaksiyonlar ve günlük yaşamın sebep olduğu stresten kaynaklanan zararlara karşı güçlü bir koruma sağlıyor.

    Bol miktarda meyve ve sebze tüketiminin Alzheimer ve benzeri beyin hastalıklarının gelişme riskini azalttığını belirten araştırmacılar, Journal of Agricultural and Food Chemistry isimli derginin 1 Aralık tarihli sayısında yayımlanmak üzere kaleme aldıkları makalede, meyve ve sebzelerde bulunan C vitaminin de güçlü bir antioksidan olduğunu ifade ediyorlar.

    Buna rağmen, farelerin beyni üzerinde yapılan bir araştırmanın elmada bulunan quercetin isimli antioksidan maddenin C vitamine göre beyin hücrelerinin muhtemel hasarlara karşı direncini çok daha iyi koruduğunu ortaya koyduğu kaydedildi.

    Diğer meyve ve sebzelerle mukayese edildiğinde en yüksek quercetin oranına sahip olan meyvenin elma olduğu ve elmanın Alzeheimer hastalığıyla mücadelede en faydalı yiyecek olduğuna dikkat çekildi.

    Cornell Üniversitesi Gıda, Bilim ve Teknoloji Bölümü Başkanı Prof. C.Y. Lee, ''Herkes, özellikle taze olmak üzere, daha fazla elma yemeli,'' derken quercetin maddesinin en fazla elma kabuğunda bulunduğunu ifade etti.

    Elmanın kendisinin elma suyu tüketimine nazaran çok daha faydalı olduğunu kaydeden Lee, genelde kırmızı elmaların yeşil ya da sarı elmalara göre çok daha fazla antioksidan madde ihtiva ettiğini söyledi.

    Soğan, kızılcık ve böğürtlen gibi meyve ve sebzelerde de bol miktarda quercetin maddesinin bulunduğu ifade ediliyor.
     
  2. 30 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Azerin
  3. EU3

    EU3 Guest

    :uhm:Hımmm elma demekk..
    O ZAMAN bugunden itibaren :)başlıyorumkaydirigubbakcemile3
     
  4. 30 Mayıs 2009
    Konu Sahibi : Azerin
  5. Nelya

    Nelya NiLoVski Üye

    Katılım:
    16 Şubat 2009
    Mesajlar:
    4.773
    Beğenildi:
    7
    Ödül Puanları:
    106
    elmanin faydali oldugunu her kes biliyor ama strese karsi faydali oldugunu bilmiyordum,,,,icinde demir de var,ondandir herhalde:)))))))