Sulu Köftem

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve xxDerinxx tarafından 11 Şubat 2010 başlatılmıştır.

    11 Şubat 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  1. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Şuan ocakta pişmekte olan eşimin çok sevdiği sulu köfte...
    Kendi çektiğim resmi daha sonra ekleyeceğim...

    Ellerimizi yıkayalım :)
    Soğanları ayrı ayrı rendeleyelim.
    Patatesleri irice küp küp doğrayalım.
    Havuçları biraz daha ince yuvarlak dilimleyelim.

    200gr yağsız dana kıyma
    1 küçük boy soğan
    3-4 dal maydanoz
    1,5 çay bardağı kadar galeta unu veya ekmek içi
    1 yumurta
    Tuz
    Karabiber
    Kimyon

    3-4 orta boy patates
    1 küçük boy havuç
    1 çay bardağı kadar bezelye (konserve)
    1 orta boy soğan
    1 tatlı kaşığı salça
    Tuz
    Sıvı yağ

    Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, kıyılmış maydanozu, kıymayı, galeta ununu, tuzu, karabiberi, kimyonu bir kapta iyice yoğuralım.
    Yoğurduğumuz harçtan küçük parçalar alıp yuvarlak şekillendirelim.
    Köftelerimizi kızgın yağda kızartıp kenara alalım.
    Bir tencerede soğanla salçayı kavuralım.
    Doğradığımız patates ve havuçları ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
    Suyunu ve tuzunu ekleyip patateslerin biraz yumuşamasını bekleyelim.
    Pişmeye yakın köftelerimizi ve bezelyelerimizi içine ekleyip birkaç kaynama geldikten sonra altınıı kapatalım.
    Afiyet olsun.
     
    Son düzenleme: 12 Şubat 2010
  2. 11 Şubat 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  3. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    [​IMG]

    Kendi çektiğimi de daha sonra ekleyeceğim...
     
  4. 28 Şubat 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  5. pamuksaten

    pamuksaten Aktif Üye Üye

    Katılım:
    22 Ocak 2010
    Mesajlar:
    162
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    ellerine sağlık canım opuyorumnanaktan
     
  6. 2 Mart 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  7. sakardeniz

    sakardeniz işten çıkan ev hanımı Üye

    Katılım:
    6 Ekim 2009
    Mesajlar:
    3.679
    Beğenildi:
    11
    Ödül Puanları:
    148
    bak demesen unuturdum "elimi yıkamayı" :roflol:

    meslekten atılırım yahu elimi yıkamasam :a015:

    ellerine sağlık derinxcim.
     
  8. 4 Mart 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  9. gingerr

    gingerr Popüler Üye Üye

    Katılım:
    30 Nisan 2008
    Mesajlar:
    441
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    108
    ellerine sağlık
     
  10. 4 Mart 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  11. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Ben hijyen manyağı olduğum için... :)
     
  12. 12 Mart 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  13. pamuksaten

    pamuksaten Aktif Üye Üye

    Katılım:
    22 Ocak 2010
    Mesajlar:
    162
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    86
    mutlaka denicem ellerine sağlık cokacimcoook
     
  14. 13 Mart 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  15. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Teşekkür ederim canım, afiyet olsun...
     
  16. 30 Kasım 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  17. shatterstar

    shatterstar Popüler Üye Üye

    Katılım:
    6 Haziran 2009
    Mesajlar:
    270
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    108
    bugün üşenmezsem denicem canım tarifini ..
    kaç zamandır aklımdaydı sulu köfte..
    annemde çok güzel yapar ama köfteyi kızartmıyor sanırım..
    unlanmış tepsiye dizip kaynamış suya atıyordu herhalde..
    ama ben iyice pişmiş,kızarmış severim eti kıymayı..
    eline sağlık..
     
  18. 30 Kasım 2010
    Konu Sahibi : xxDerinxx
  19. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Kızartmazsan dağılır diye düşünüyorum canım...
    Ben kızartarak yapıyorum...
    Şimdiden afiyet olsun umarım beğenirsin...