Süper Mercimek Köftem (Resimli)

Konusu 'Köfteler' forumundadır ve bayans tarafından 15 Ekim 2010 başlatılmıştır.

    15 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  1. bayans

    bayans oğluşlarım çift oldu ;) Üye

    Katılım:
    6 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    1.197
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    61
    kızlar bu mercimek köftesini atvdeki kültür aşı programında almıştım bikaç yıl oldu.ben bikaç şeyi kendime göre ayarladım.o zamandan beri ara ara yapıyorum ve 2 ölçüde yapsam hiç kalmıyor ,çok sevildi.hatta misafiri bile beklemiyoruz yapıp eşimle bitirebiliyoruz :)

    Mercimeği ve bulguru ayıklayın ama bulguru yıkamayın.

    1 su bardağı kırmızı mercimek
    1 su bardağına yakın köftelik en ince bulgurdan
    yarım çay bardağı sıvıyağ
    1adet kuru soğan,biraz yaş soğan,maydanoz
    1-2 kaşık salça(isteğe göre azaltıp çoğaltın)
    tuz,karabiber,kırmızı toz biber
    1 limonun suyu ve sunum için kıvırcık

    Mercimeği tencere koyup 2su bardağı su koyup ,syunu çekene kadar haşlıyoruz,pişen mercimeğe bulguru ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakıyoruz.
    Kuru sağanı küçük küp küp doğruyoruz ve yağı tavada ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
    Salçayıda ekleyip kavuramaya devam ediyoruz.mercimeğin bulunduğu tencereye kavurduğumuz soğanlı salçalı karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
    sonra baharatları ve limon suyunu ekliyoruz.
    Tüm yeşillikleride ince ince kıyıp ekliyoruz ve büyükçe bir kapta iyice yoğuruyoruz,Elimizle şekil verip marul ve limon suyuyla servis yapıyoruz..afiyet olsun :)
     
    Son düzenleme: 15 Ekim 2010
  2. 15 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  3. bayans

    bayans oğluşlarım çift oldu ;) Üye

    Katılım:
    6 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    1.197
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    61
    [​IMG]


    aceleden resmi eklemeyi unutmuşum kızlar..bu da resmi,eşimle ikimize yapmıştım o yüzden çok özenli değil kusuruma bakmayın
     
    Son düzenleme: 15 Ekim 2010
  4. 15 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  5. sevgi84

    sevgi84 aşkım oğlum beN... Üye

    Katılım:
    12 Ocak 2009
    Mesajlar:
    332
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    108
    ellerine sağlık canım süper görünüyor eminim tadı da öyledir.bulgurum olaydı bu saatte valla hiç üşenmeden yapardım:eek: haftasonu deneyeceğim bu güzel paylaşımın için sağol canımvereliniortak
     
  6. 15 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  7. bayans

    bayans oğluşlarım çift oldu ;) Üye

    Katılım:
    6 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    1.197
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    61
    zemuszemus tşk ederim cnm.emin ol çok güzel oluyor ben 3 yıldır hep yapıyorum hiç kötü olmadı şimdiye kadar..yapınca yazarsan sevinirim..
     
  8. 19 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  9. sevgi84

    sevgi84 aşkım oğlum beN... Üye

    Katılım:
    12 Ocak 2009
    Mesajlar:
    332
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    108
    bugün yaptım tatlım ilk kez bukadar iyi yaptım sayendehihoyyythihoyyyt emeğine paylaşımına sağlık tarif defterime ekledim tarifini (bu arada yaptığım mercimek köftesinden 3 adet alabildim gerisi hokus-pokus eşim eltim ve kaynım süpürmüşler)tekrar teşekkürler tarif içinopuyorumnanaktan
     
  10. 19 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  11. alperen

    alperen Popüler Üye Üye

    Katılım:
    21 Nisan 2007
    Mesajlar:
    391
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    106
    harikaaa..........
     
  12. 20 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  13. TMYy

    TMYy *T&M* Pro Üye

    Katılım:
    15 Haziran 2008
    Mesajlar:
    5.348
    Beğenildi:
    3
    Ödül Puanları:
    146
    çok severim mercimek köftesini. ellerine sağlık
     
  14. 20 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  15. xxDerinxx

    xxDerinxx ♥♥ Aşkım ♥♥ Üye

    Katılım:
    23 Ocak 2010
    Mesajlar:
    9.052
    Beğenildi:
    15
    Ödül Puanları:
    148
    Uffff bayılırım, nefis görünüyor...
    Ellerin dert görmesin...
     
  16. 20 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  17. niltt

    niltt N & G... 24.05.09 Üye

    Katılım:
    26 Kasım 2008
    Mesajlar:
    6.929
    Beğenildi:
    68
    Ödül Puanları:
    153
    off bayılırım elinize sağlık çok güzel görünüyor
    ,ben kırmızı pul bibere batırıp batırıp yemeyi çok seviyorum,acıyı çok severim m.köftesinde
    annem de sıvı yağ yerine tereyağ koyar ve çok lezzetli olur o da...
     
  18. 20 Ekim 2010
    Konu Sahibi : bayans
  19. xsxeker_xsxey

    xsxeker_xsxey Kararlıyım :) Üye

    Katılım:
    26 Şubat 2007
    Mesajlar:
    1.454
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    106
    çok güzel görünüyor.eminim ki tadı da öyledir.ellerine sağlık. opuyorumnanaktan