Süpriz Pasta - Resimli

Konusu 'Kekler - Pastalar' forumundadır ve cocostar tarafından 21 Nisan 2009 başlatılmıştır.

    21 Nisan 2009
    Konu Sahibi : cocostar
  1. cocostar

    cocostar azimli,sabırlı,kararlı Üye

    Katılım:
    10 Mart 2008
    Mesajlar:
    3.057
    Beğenildi:
    6
    Ödül Puanları:
    106
    muhteşem bir pasta

    çikolatayı benmari usulü eritin...tabi kek piştirkten sonra...

    Dolgusu:
    1 paket kakaolu puding
    2 paket beyaz krem şanti
    İçi:
    Sarelle - Benmari usulü eritilmiş olacak
    Pandispanya:
    4 yumurta
    4 kahve fincanı şeker
    4 kahve fincanı un
    1/2 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu

    Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Kıvama gelince karışımın içine un ve kabartma tozunu da ilave edin ve mikserin en yavaş devirinde karıştırın. Fırın tepsisinin altına yağlı kağıt serin ve pandispanya hamurunu tepsiye döküp 175 derece fırında yaklaşık 10 dk pişirin. Pandispanya pişince ılık haldeyken içine sarelleyi sürün.
    Henüz hala ılık olan pandispanyayı sıkı bir şekilde sararak rulo hale getirin ve sera streçle kaplayın.
    Bu şekilde sardıktan sonra bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün streçi açın ve ruloyu yarım santim kalınlığında dikkatlice kesin. Kestiğiniz parçaları pastayı yapacağınız kabın içine dikkatlice yerleştirin. ( Not: Yerleştirme işini yapmadan önce kabın tabanını sera streçle kaplayın. Böylece pastayı kaptan çıkarmanız kolay olacaktır. )
    Şekilde görüldüğü gibi kabın tabanına ve kenarlarına tamamen bu parçaları yerleştirin. Diğer taraftan kakaolu pudingi pişirin ve ılık hale gelince pastanın içine dökün, iyice soğumaya bırakın. Bir taraftan da krem şantiyi hazırlayın ve kıvamına gelmesi için buzdolabına koyun. Puding soğuduğunda krem şanti de iyice kıvama gelmiş olacaktır. Krem şantiyi de pudigin üzerine dökün ve en üst katmana yine hazırladığınız kesilmiş rulolardan yerleştirin. Kabı streçle kaplayın ve 1 gece de buzdolabında bu şekilde bekletin. Ertesi gün servis yapmadan yarım saat önce dolaptan pastayı çıkarın ve ters çevirin. Sera streç yardımıyla kolayca çıkarailirsiniz. Afiyet olsun Yemeye kıyabilirseniz tabi :)
     

    Ekli Dosyalar:

  2. 21 Nisan 2009
    Konu Sahibi : cocostar
  3. nix

    nix birgül<3beliz Üye

    Katılım:
    1 Kasım 2007
    Mesajlar:
    5.494
    Beğenildi:
    1.756
    Ödül Puanları:
    238
    [​IMG]

    çok güzel gör,ünüyo eline sağlık...
     
  4. 22 Nisan 2009
    Konu Sahibi : cocostar
  5. irem naz

    irem naz Canım OĞLUM Üye

    Katılım:
    27 Nisan 2008
    Mesajlar:
    6.713
    Beğenildi:
    13
    Ödül Puanları:
    148
    çok hoş olmuş...ellerine sağlık...
     
  6. 23 Mart 2013
    Konu Sahibi : cocostar
  7. de_niz

    de_niz Yol arkadaşım Üye

    Katılım:
    28 Ocak 2013
    Mesajlar:
    5.483
    Beğenildi:
    85
    Ödül Puanları:
    93
    Şekli çok güzel olmuş denicem tarifi alıyorum