Sushi / Japon Mutfağı

Konusu 'Dünya Mutfakları' forumundadır ve miralife tarafından 5 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    5 Ocak 2009
    Konu Sahibi : miralife
  1. miralife

    miralife Popüler Üye Üye

    Katılım:
    12 Ağustos 2008
    Mesajlar:
    3.682
    Beğenildi:
    19
    Ödül Puanları:
    108
    yiyebiln herkese afiyet olsun.....



    1 çay bardağı pirinç sirkesi
    100 gr Japon pirinci
    İnce dilimlenmiş salatalık ve avokado
    İnce dilimlenmiş levrek ve tonbalığı
    Buharda pişmiş karides
    İnce somon dilimleri
    1 tatlı kaşığı tozşeker

    * Japon pirincini bol suyla yıkayıp süzün. Özel tenceresine alıp hafif diri kalacak şekilde pişirin. Pirinçleri harmanlayıp soğutun. Pirinç sirkesi ve şekeri ekleyip tekrar harmanlayın.

    * Pirinçten iki parmak kalınlığında ve bir parmak uzunluğunda köfte şeklinde parçalar hazırlayın. Pirinç köftelerinin üzerine aynı boyutlarda kesilmiş levrek, tonbalığı, somon veya karides yerleştirin. Servis tabağına dizdiğiniz sushileri zencefil turşusu, dilimlenmiş avokado, salatalık ve soya sosuyla birlikte servis yapın.
     
  2. 26 Kasım 2009
    Konu Sahibi : miralife
  3. deniz.ozkan

    deniz.ozkan Aktif Üye Üye

    Katılım:
    26 Kasım 2009
    Mesajlar:
    8
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    76
    herkese merhaba,

    ben sushi yemegi cok seviyorum fakat pahali bir yemek oldugundan canimin istedigi her zaman yemem mumkun olmuyor. Buna bir cozum bulmak icin yaklasik 1 hafta internette sushi tariflerini arastirdim hata youtube'da dunyaca unlu sushi ustalari tarafindan hazirlanmis videolari izledim ve evde en kolay ve pratik olarak hangi tarifle sushi yapabilecegimi ogrendim.

    blog sayfamda her yerde bulabileceginiz malzemeler ile adim adim sushi nasil yapilir'i yazdim hata fotograflarla anlattim ki anlamasi daha kolay olsun :)

    merak edenler sushi nasil yapilir yazimi asagidaki linkte bulabilirler. link veremedigim icin asagidaki satiri kopyalayip explorer'a yapistirmaniz gerekmektedir.
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 26 Kasım 2009
  4. 21 Aralık 2009
    Konu Sahibi : miralife
  5. Dayf

    Dayf Yeni Üye Üye

    Katılım:
    7 Kasım 2008
    Mesajlar:
    150
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    0
    vallahi hiç denemedim ama merakta ediyorum işin açıkçası bir denemek lazım paylaşım için çok teşekkürler