Sütlü kırmızı mercimek(1 yaş üstü için)

Konusu '* Bebeklere Özel Menü' forumundadır ve Elif tarafından 8 Ocak 2009 başlatılmıştır.

    8 Ocak 2009
    Konu Sahibi : Elif
  1. Elif

    Elif Onur Üyesi Pro Üye

    Katılım:
    12 Temmuz 2006
    Mesajlar:
    24.595
    Beğenildi:
    5.125
    Ödül Puanları:
    438
    Mercimeği yıka. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, yağ ile birlikte tencereye koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, 2-3 dakika öldür,unu ekle, birkaç kez karıştır, su ve mercimeği katın, tuzu koy, kaynayıncaya kadar karıştırın, iyice yumuşayana değin yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Süzgeçten veya blenderden geçir, tekrar ateşe koyun. Yumurtayı, ayrı bir kapta, sütle iyice çırpın, içine sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak ılıt. Süt-yumurta karışımını, tencereye azar azar eklerken, çorbayı sürekli karıştırın, kaynayınca ocağı kapat. Diğer yanda, ekmeği, 1 santimetreküp irilikte doğra ve tepsiye koy, fırında pembe renkte kızartın. Çorbayı, üzerine kızarmış ekmek serperek servis yapın.