Tavuklu domates Çorbası

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve EU3 tarafından 17 Ekim 2008 başlatılmıştır.

    17 Ekim 2008
    Konu Sahibi : EU3
  1. EU3

    EU3 Guest

    Çok lezzetli bir çorbadır denemenizi Tavsiye ederim...

    Öncelikle tavuk suda haşlanır.Haşlandıktan sonra bir tabağa tavuklar elle ince ince didiklenir.Ve tavuk suyu kenarda bekletilir.
    Bir kapta domatesler güzelce rendelenir.

    1 yemek kaşığı Tereyağı
    2 orta boy domates
    1 Parça Tavuk göğsü
    2 yemek kaşığı Un,1 çay bardağı su
    1 avuç Telşehriye
    Biraz Maydonoz
    Tuz
    1 tutam pulbiber
    1 tutam karabiber
    Tavuk suyu ve su

    Öncelikle yağ eritildikten sonra rendelenmiş domatesler eklenip karıştırılarak kavrulur.
    Sonra sıcak tavuk suyunuda (haşlanmış tavuğun suyunu kullanıyoruz ) ilave edip karıştıralım.Ve ilave olarak biraz daha sıcak su ekleyelim kıvamına göre
    Hafif kaynamaya başlayınca didiklemiş olduğumuz tavuğu ilave edip 2-3 defa dödürüp karıştıralım.
    Sonra Telşehriyeyide ekleyip tekrar karıştıralım .Orta ateşte pişmeye bırakalım.
    Küçük bir kasede un vesuyu kaşıkla iyice karışıralım.
    Sonra çorbamızı karıştırarak şehriyeler pişmişmi diye kontrol edelim ve piştiktan sonra unu içine yavaşça salarak karıştırmaya devam edelim.
    Ve 7-8 dk.daha pişirdikten sonra ..tuz,pulbiber,karabiberini ve ince kıyılmış maydonozuda ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp ocaktan alalım.
    Servis yapmaya hazır olmuştur :)Herkeze Afiyet olsunn
     
    Son düzenleyen: Moderatör: 17 Ekim 2008
  2. 17 Ekim 2008
    Konu Sahibi : EU3
  3. gxuxlsu

    gxuxlsu sifaa nın yazdığından :) Üye

    Katılım:
    5 Ekim 2007
    Mesajlar:
    3.469
    Beğenildi:
    1
    Ödül Puanları:
    106
    balsurat saoll eşlerimiz içinn harikaaa bi çorbaaa
     
  4. 23 Ekim 2008
    Konu Sahibi : EU3
  5. Saboli

    Saboli Miniğim.. Üye

    Katılım:
    13 Mart 2008
    Mesajlar:
    4.080
    Beğenildi:
    93
    Ödül Puanları:
    148
    ne maharet böle maşşşallah kızıma
     
  6. 2 Ağustos 2009
    Konu Sahibi : EU3
  7. BEBEGIMIZ

    BEBEGIMIZ ipeğin annesi Üye

    Katılım:
    24 Şubat 2009
    Mesajlar:
    9.430
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    bütün tariflerin harika ellerine sağlık