Tavuklu Topalak Çorbası (Resimli)

Konusu 'Çorbalar' forumundadır ve perininkizi tarafından 26 Ağustos 2010 başlatılmıştır.

    26 Ağustos 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  1. perininkizi

    perininkizi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    935
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    61
    babaanemden kalan lezzet



    1.bir su bardağı ince bulgur
    2.bir çay bardağı irmik
    3.bir çay bardağı un
    4.bir yumurta
    5.tuz,karabiber,kimyon,kırmızı biber
    6.bir yemek kaşığı salça
    7.bir su bardağı
    haşlanmış nohut
    8.bir kase haşlanmış ve parçalanmış tavuk eti
    9. beş su bardağı tavuk suyu
    10. limon
    11.bir büyük domates
    12.bir soğan
    13.kuru nane

    bulgur ve irmik sıcak su ile ıslatılırak bulgur şişene kadar bekletilir
    un salça yumurta tuz ve baharatlar karıştırılarak yoğurulur
    hamurdan küçük parçalar koparılarak yuvarlanır
    açık bir kapta biriktirilir
    soğan küçük doğranarak yağda kavrulur
    içine bir domates rendelenir salça ve nane eklenir
    haşlanmış nohut ve tavuk etleri tencereye alınır
    üzerine tavuk suyu eklenir
    topalaklar pişene kadar kaynatılır. biraz dinlendirilir
    limon sıkılarak servis yapılır
     

    Ekli Dosyalar:

    Son düzenleme: 28 Ağustos 2010
  2. 2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  3. perininkizi

    perininkizi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    935
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    61
    bu çorbayı deneyen oldu mu? merak ettim :sinifsinif:
     
  4. 2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  5. su.ay

    su.ay bana Allah yeter Üye

    Katılım:
    27 Kasım 2009
    Mesajlar:
    1.705
    Beğenildi:
    2
    Ödül Puanları:
    148
    ben köfetyi sade yapıyorum .tavuk ve nohut ilginç görünüyr. denemekte fayda var . ben değişik çorbaları denemeye bayılıyorum . ellerine sağlık.
     
  6. 2 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  7. perininkizi

    perininkizi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    935
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    61
    beğeneceğini düşünüyorum. seninde yüreğine sağlık
     
  8. 16 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  9. huysuzvetatlikadin01

    huysuzvetatlikadin01 Aktif Üye Üye

    Katılım:
    16 Ağustos 2010
    Mesajlar:
    4
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    31
    canım çekti bak şimdii
     
  10. 16 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  11. Gezgin..

    Gezgin.. Canıma Can Kattın!!... Üye

    Katılım:
    20 Aralık 2008
    Mesajlar:
    2.553
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    Canım sen napıyorsun böyle yaalsanaalsanasmile
    Şimdi sarımsaklı köfteni denicem,gezinirken bu tarifide gördüm,hey gidi...
    Ne güzel nimetler var yaaa..Ben bunlar karsısında eriyip bitiyorum....cokacimcoook
    Teşekkürler canımmmm...opuyorumnanaktan
    Bu arada nerelisin? mersin mi ?
    Anneannem adanalı benim,o çok yapar bunlardan....
    Adanalımısınız yoksa...? :hulya:
     
  12. 16 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  13. perininkizi

    perininkizi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    935
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    61
    tarsusluyum canım ben :) son bir kaç yıldır mutfağı , yemekleri ,yemek yapmayı ve sunmayı çok sever oldum. allah da vermiş bir sürü nimet çok şükür. yapmaya çalışıyorum işte :)
     
  14. 16 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  15. Gezgin..

    Gezgin.. Canıma Can Kattın!!... Üye

    Katılım:
    20 Aralık 2008
    Mesajlar:
    2.553
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    Ohh ohh ellerine sağlık canım....
    Bol bol tarifler eklemeni bekliyorum....olumunekankayizsmile
    Bende çok severim yemek yapmayı da yedirmeyide...
    Bu sıralar mutfaktan uzak kalıyorum işte,bu durum beni üzüyor ama sabır,bir aya geri dönerim inşallaah....:KK46:
     
  16. 16 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  17. perininkizi

    perininkizi Aktif Üye Üye

    Katılım:
    9 Temmuz 2010
    Mesajlar:
    935
    Beğenildi:
    4
    Ödül Puanları:
    61
    sorun hamileleğin mi:)
    diğer tariflerime baktın mı ??
     
  18. 16 Eylül 2010
    Konu Sahibi : perininkizi
  19. Gezgin..

    Gezgin.. Canıma Can Kattın!!... Üye

    Katılım:
    20 Aralık 2008
    Mesajlar:
    2.553
    Beğenildi:
    0
    Ödül Puanları:
    146
    Evet canım hamileliğim...Hiç iştahım yok bu sıralar,canım çok şey çekiyor bazen ama yapınca iki kaşık alıp çekiliyorum....İnşallah çok uzun sürmez bu durum...:1ninca:
    Sarımsaklı köfteni yaptım şimdi,akşama dogru pişiricem inşallaah...zemuszemus
    Bu arada henüz tariflerinin hepsine bakmadım,göz atıcam inşallaaahh....Da korkuyorum canım çekicekde mutfaga giricem diye...bilmiyorumkismile